Comment faire de délicieux salade de pommes de terre avec 4 ingrédients principaux

Vidéo: Recette de pommes de terre au four

La pierre angulaire de la salade de pommes de terre supérieure est, bien sûr, le légume-racine elle-même. Recherchez les variétés de pommes de terre connues pour un minimum de féculent modérée. pommes de terre lourd amidon, tels que roussissement, ont tendance à se mushy quand on les fait bouillir. De meilleurs choix incluent, pommes de terre nouvelles fingerlings et du Yukon Golds. Laisser les pommes de terre à la peau plus mince pour la couleur supplémentaire non pelées, si vous le souhaitez, ou les éplucher. Couper les pommes de terre moyennes et grandes en morceaux de 2 pouces. types extra-petits peuvent être laissées entières. Faire bouillir les pommes de terre pendant environ 8 minutes est la façon traditionnelle de les préparer pour les salades froides. Vous pouvez également envisager rôtir ou griller les morceaux.

Ensuite, envisager une feuille pour le goût doux et texture crémeuse des pommes de terre. Pour plus de saveur et crunch, utiliser un ingrédient comme le bacon cuit, émietté. Des plats végétariens comprennent quelques cuillerées généreuses de cornichons à l`aneth haché, les olives noires ou délectation. Si vous n`aimez pas trop d`un goût vinaigré à votre salade, le céleri haché frais envisager, poivron rouge ou oignons rouges doux au lieu.

Vidéo: Focaccia

salades de pommes de terre crémeuses se fondent sur un liant épais, comme la mayonnaise, le yogourt grec ou de crème sure. Un pansement préparé crémeux, comme ranch, est également utile. Utilisez environ 1/2 tasse d`un liant crémeux pour chaque 1 livre de pommes de terre dans la salade. Sinon, allez avec un pansement plus léger en utilisant la vinaigrette acheté en magasin. Vous pouvez également utiliser deux ingrédients de la vinaigrette dans votre salade de quatre ingrédients en combinant 3 parties d`huile d`olive avec 1 partie de moutarde, de citron ou de vinaigre.

Un élément de pansement zippy comme la moutarde ou granuleuse ranch au poivre donne beaucoup de saveur. Mais si vous utilisez un ingrédient plus doux, comme la mayonnaise pour votre vinaigrette, saison avec un peu de poivre, piment de Cayenne, les flocons de piment rouge ou sel de céleri. Les herbes fraîches ajoutent également la couleur de bienvenue, ainsi que le goût. En fonction du reste de votre repas, des herbes comme le persil haché, la menthe, le basilic, la ciboulette, l`aneth ou ajoutera des notes de saveur qui améliorent les autres plats.

Les pommes de terre doivent laisser refroidir complètement avant de les placer dans un bol à mélanger avec les autres ingrédients de la salade de pommes de terre. Pliez le pansement et d`autres ingrédients délicatement pour incorporer dans les pommes de terre, sans casser la chair de la pomme de terre. salades de pommes de terre meilleur goût quand ils ont refroidies au réfrigérateur pendant au moins deux heures. Juste avant de servir, glisser la salade dans une portion propre, aux couleurs vives bol et ajouter la garniture supplémentaire ou une pincée frais d`assaisonnement, si vous le souhaitez.