Faits sur l`alimentation française

Bouillabaisse est un ragoût à base de divers poissons et fruits de mer cuits dans un mélange de bouillons et assaisonnements, et servi avec du pain grillé. Le plat originaire de la ville de Marseille vers 600 av

beurre aromatisé mixte est un élément clé utilisé pour rehausser le goût de la cuisine française. Marchand de Vin, Anchois, le fromage de Roquefort et de Bercy ne sont que quelques exemples de beurre utilisé sur les poissons, les légumes, les pommes de terre et beefsteak.

Le gâteau de la douzième nuit est le plus ancien gâteau connu dans l`histoire, originaire de l`époque néolithique. Le gâteau est traditionnellement servi au début de Janvier et est un élément populaire dans toute la France.

Cassoulet est un ragoût de haricots blancs qui est cuit et servi dans un plat allant au four. Les ingrédients supplémentaires du ragoût varient d`une région à l`autre, tout comme l`histoire de l`origine du plat (voir Ressources).

Sandwich de Merguez est un aliment populaire de rue à Carcassonne. saucisse épicée merguez de l`Afrique du Nord est grillé avec des oignons et des pommes de terre et placé dans une baguette de moutarde de Dijon et le ketchup épicé.