Quels sont les plus populaires de Noël Foods français?

Les aliments les plus courants servi à l`apéritif comprennent un assortiment de petits fours, comme le saumon fumé ou du caviar servi sur blinis. Blinis sont de petites crêpes de sarrasin. Champagne est traditionnelle, mais les cocktails sont également appréciés.

Le plat principal se compose généralement d`entrées froides et chaudes. A Paris et le sud-ouest, il est généralement foie gras servi sur brioché ou un autre type de pain, accompagné d`un vin doux. Un autre favori est les huîtres crues, notamment en Bretagne et à Paris. Le pain de seigle au beurre est une société traditionnelle pour les huîtres, servi avec du jus de citron ou de vinaigre de vin mélangé à l`échalote finement hachée. D`autres entrées froides sont Terrine ou pâté. Vin blanc se marie bien avec la plupart des choix de fruits de mer. Une entrée chaude populaire est le traditionnel Saint-Jacques coquilles, un plat savoureux de coquilles Saint-Jacques avec une sauce à la crème.

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Choisissez tout ce que vous souhaitez pour le principal, il n`y a pas de Cours-dur traditions rapides pour cette partie du repas de Noël français. Certains faveur de la volaille farcie. En Alsace, l`oie farcie aux marrons, tout en Bourgogne, ils préfèrent la Turquie. Homard, le crabe et les viandes jeu sont également un choix populaire, y compris le faisan, le chevreuil et le sanglier. sauce aux canneberges pour la plupart des viandes est réservée aux repas de Noël en France. Servir l`un de ces habituellement avec des châtaignes rôties ou riz et les champignons sauvages. Les légumes servis sont les haricots verts et gratin dauphinois, qui est la version française de pommes de terre Alpes gratinées. Choisissez ce type de vin préféré, bien que le rouge est généralement répandue au cours principal.

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