Comment savoir si jambon fumé Jarrets sont encore bonnes

Vérifier que l`emballage pour assurer les jarrets de porc ont été hermétiquement fermés dans le stockage que l`exposition à l`air conduit à la détérioration rapide des aliments. Si l`emballage ou le couvercle est lâche, il est peut-être un signe que les jarrets de jambon ne sont pas bonnes.

Reportez-vous à la date de stockage et jetez-jarrets de porc qui ont été stockés dans le réfrigérateur pendant plus de sept jours ou plus de trois semaines pour jarrets de porc durci sel.

Vidéo: Chapter 017-021 - Moby Dick by Herman Melville

Vidéo: Part 02 - Moby Dick Audiobook by Herman Melville (Chs 010-025)

Vérifiez la température à l`intérieur de votre réfrigérateur et jetez-les jarrets de porc immédiatement si elles ont été stockées au-dessus de 40 degrés Fahrenheit, même si elles ont seulement été dans le réfrigérateur pendant une journée. Les bactéries se développe rapidement dans la zone de danger de la température, entre 40 F et 140 F. accrocher un petit réfrigérateur thermomètre de l`un des supports pour surveiller la température réelle à l`intérieur du réfrigérateur.

Vidéo: mery003

Sentir les jarrets de porc pour détecter les odeurs désagréables ou acides qui se produisent lorsque butin de viande.

Vidéo: Et la guerre des Cupcakes

Vérifier que les jarrets de jambon soigneusement les changements de couleur à l`extérieur et à l`intérieur - ce qui exige la coupe dans une section des jarrets de jambon. Comme butin de viande, il faut souvent une couleur gris, vert ou même noir. De plus, jarrets de jambon fumé sont susceptibles de développer un moule floue, en particulier dans les petites crevasses.

Sentez-vous les jarrets de porc avec vos mains nues pour détecter un film gluant qui pourrait être un signe de détérioration.