Meilleure façon de faire une pomme de terre au four Absolument parfait
Contenu
- Les choses dont vous aurez besoin
- Étape 1: nettoyer les pommes de terre
- Étape 2: préparez-vous à la cuisine
pommes de terre cuites au four sont parfaites croustillantes à l`extérieur avec la peau bien assaisonné, et tendre à l`intérieur. Vous n`avez pas besoin d`outils ou d`ingrédients spéciaux pour atteindre ces résultats à chaque fois. Une fine couche d`huile d`olive extra vierge jusqu`à l`extérieur croustillant tout en permettant le sel et le poivre à adhérer à la peau. Une fourchette peut être utilisée pour créer de petits trous d`aération dans la peau, ce qui permet à la vapeur d`échapper pendant la cuisson. En une heure, vous pouvez avoir une pomme de terre cuite au four parfaite qui peut être apprécié sur son propre, à côté de votre repas préféré, ou chargé avec délicieuses garnitures telles que la crème sure et la ciboulette pour un apéritif amusant.
Les choses dont vous aurez besoin
- Pommes de terre Russet
- Huile d`olive extra vierge
- Poivre noir moulu
- sel casher
- plaque de cuisson recouverte de papier d`aluminium
- Fourchette
Étape 1: Nettoyer les pommes de terre
Frottez les pommes de terre sous l`eau froide. S`il y a des yeux ou des germes, utilisez une petite cuillère ou un couteau à éplucher pour les enlever avec précaution.
Étape 2: Préparez-vous à la cuisine
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Préchauffer le four à 400 ° F et aligner une plaque de cuisson avec une feuille d`aluminium. Frottez une petite quantité d`huile d`olive extra vierge partout dans les pommes de terre, juste assez pour laisser un revêtement mince. Saupoudrer les pommes de terre avec du sel et du poivre.
Étape 3: Vent de la peau
Appuyez doucement sur les dents d`une fourchette dans chaque pomme de terre plusieurs fois sur tous les côtés. L`idée est de ne pas percer la chair, mais la peau. Cela permettra d`échapper à la vapeur pendant la cuisson, et empêchera la peau de se fendre.
Étape 4: Cuire au four pendant 55 à 60 minutes
Cuire au four pendant 55 à 60 minutes, à l`aide des pinces pour retourner soigneusement les pommes de terre 2 à 3 fois pendant le processus de cuisson. Retirer du four, couper en deux et servir.
Pointe
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pommes de terre cuites au four sont merveilleux servis eux-mêmes avec un peu de beurre, sel et poivre. Mais vous pouvez aussi faire preuve de créativité avec des garnitures comme la crème sure, le fromage cheddar, oignons verts ou ciboulette.
