Comment faire Hobo Stew (feuille dîner) sur un feu de camp
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Patates
- Le bœuf haché
- Huile végétale
- Assaisonnement au goût
- Légumes, comme les oignons et les poivrons
- Robuste feuille d`aluminium
Construire un feu de bois qui assez grand pour créer des charbons ardents. Les flammes nues ne seront pas correctement cuire le ragoût de clochard.
Nettoyer les pommes de terre et les carottes et les couper en tranches d`environ 1/8 pouce d`épaisseur.
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ingrédients aromatiques Émincez et légumes secondaires. L`ail, les oignons et les poivrons fonctionnent bien et faites cuire rapidement.
Étaler une mince couche d`huile végétale sur un côté de la feuille. Placez les tranches de pommes de terre sur la feuille dans une même couche et les haut les carottes coupées en rondelles et émietté de boeuf haché.
Assaisonner le boeuf au goût. Haut le boeuf haché avec les composés aromatiques et des légumes secondaires.
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Crumble et ajouter le boeuf haché restant au-dessus des carottes suivies par une autre couche de pommes de terre en tranches. Ajouter un peu plus d`assaisonnement, si on le désire, et environ une cuillère à soupe d`eau.
Amener les bords longitudinaux de la feuille ensemble et les plier plusieurs fois pour créer une répétition de phoque serré avec les côtés pour former un paquet serré. Placer le paquet dans le centre du second morceau de feuille et replier cette feuille de papier de la même manière, en prenant soin de tous les bords sont scellés en toute sécurité, afin d`éviter la perte des produits alimentaires ou de l`humidité.
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Placez les paquets directement dans les charbons. Tourner et faire pivoter des paquets sur toutes les 5 minutes.
Ouvrez un paquet après 20 minutes et vérifiez si le boeuf haché est entièrement cuit et si les carottes et les pommes de terre soient tendres. Poursuivre la cuisson au besoin.
Conseils Avertissements
- Marquons chaque personne leur paquet avec un marqueur permanent, que ce soit avec un nom ou leurs initiales, afin d`éviter d`obtenir le mauvais dîner.
- Utilisez le boeuf haché avec 80 pour cent de la viande maigre et 20 pour cent de matières grasses dans le ragoût de hobo si possible. Si vous utilisez le boeuf haché maigre, ajouter un peu d`eau ou de l`huile au paquet de papier d`aluminium.