Comment faire de boeuf et Ravioli Stew
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- farine 1/4 tasse
- 1 1/2 lbs. boeuf ragoût de viande
- beurre 1/4 tasse
- 2 gousses d`ail hachées
- oignon en dés 1 tasse
- 2 tasses d`eau
- 1 cuillère à café de sel de
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1/4 tasse de persil
- 2 tasses de pommes de terre coupées en dés
- céleri 1 tasse, haché finement
- 1 1/2 tasse de carottes coupées en dés de
- 1/2 tasse de poivron vert, finement haché
- 1 tasse de champignons hachés
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1/2 tasse de lait
- 1 1/2 tasse de mélange à pâte de biscuit
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Dans un grand bol, mélanger la viande de ragoût avec la farine jusqu`à ce que le bœuf soit bien enrobé.
Dans une grande poêle, faire chauffer 4 cuillères à soupe de beurre à feu moyen-vif. Ajouter la viande de boeuf enduit et cuire jusqu`à ce que tous les côtés soient bien dorés. Retirer la viande de la poêle et mettre de côté.
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Ajouter l`oignon et l`ail dans la même poêle et faire cuire jusqu`à ce qu`ils ramollissent. Ajouter la viande Retour à la casserole, avec l`eau, le sel, le poivre et le persil. Couvrir et réduire la chaleur à faible. Laissez mijoter à feu doux pendant une heure, en remuant de temps en temps et en ajoutant plus d`eau si elle est nécessaire.
Incorporer les pommes de terre, le céleri, les carottes et le poivron vert. Couvrir et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes. Puis ajouter les champignons hachés.
Mélanger le mélange de biscuits, le lait et le beurre fondu dans un bol, jusqu`à ce que tous mélange et combiner ensemble. Laissez tomber la pâte une cuillère à soupe à la fois dans le ragoût. Laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes. Ensuite, couvrez la poêle et laisser cuire pendant 10 minutes jusqu`à ce que les boulettes sont bien cuits supplémentaires à travers.