Comment Shred pommes de terre à la main

Vidéo: HOW TO MAKE POMMES PARISIENNE // PARISIENNE POTATOES

Laver les pommes de terre sous l`eau froide, le nettoyage de la saleté de la surface avec une brosse à légumes. Peler les pommes de terre ou de laisser les pelures sur, comme vous le souhaitez.

Tapisser une grande passoire avec un torchon propre. Placez le bol doublé sur votre surface de travail.

Définir une râpe sur une planche à découper. Déchiqueter la pomme de terre en utilisant les trous de taille moyenne sur la surface, raclage de la pomme de terre à partir de la partie supérieure de la râpe vers le bas dans un mouvement fluide. Transférer les pommes de terre râpées dans la cuvette bordée que vous grille.

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Rassembler les bords de la serviette à thé, la formation d`un sac avec les pommes de terre râpées à l`intérieur. Tordre la partie recueillie de la serviette étroitement, en serrant la balle de pommes de terre à l`intérieur. Essorer autant d`humidité que possible avant de préparer les pommes de terre comme on le souhaite.