Utilisations de Ginger médicinales

L`usine de gingembre est une plante vivace, qui pousse stalky plusieurs pieds de hauteur et fleurit avec des fleurs jaune vif. Il pousse feuilles, les tiges de roseaux comme meurent chaque année et sont ensuite récoltées pour le rhizome, le sous-sol "tige racine" de l`usine de gingembre. Le rhizome ressemble à une noueux, tige horizontale qui a ses propres racines et pousse sous terre. Ceci est la partie précieuse de la plante qui est récoltée à la consommation.

Le gingembre est considéré comme un remède à base de plantes dans de nombreuses cultures. Au fil des ans, il a été utilisé pour réduire l`inflammation, aider à la digestion, d`améliorer la santé cardiovasculaire et même historiquement pour éloigner les maladies comme la peste. Le rhizome peut être découpé en tranches, haché finement émincé ou servi frais, mais toujours porter la marque "chaleur" qui a fait un mystère médical. Historiquement, les gens utilisaient le gingembre pour lutter contre la maladie et de guérir une fièvre depuis les gens transpirer quand ils mangent la racine. Bien que cela aide, car il obtient la course de métabolisme et réchauffe le corps, nous nous rendons compte maintenant que le gingembre offre des avantages médicinaux.
La consommation de gingembre aide à la circulation sanguine et a des propriétés anti-inflammatoires qui soulagent l`arthrite et d`autres courbatures et des douleurs. Il augmente la production du corps de salive et d`autres liquides digestifs, qui soulage des maux d`estomac et favorise la digestion saine. Accélérer la digestion aide à nettoyer les reins et les intestins pour éliminer les toxines du corps. Il aide aussi à soulager les nausées matinales, des nausées et cinétose.

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Comme l`une des épices les plus anciennes connues en Asie et en Europe, le gingembre a une longue histoire comme assaisonnement et était autrefois aussi commun que le sel et le poivre. Les gens ajouter le gingembre à tout, y compris des thés et des bières qui ont conduit à des boissons modernes comme la bière de gingembre et bières de gingembre. Il continue d`être un aliment de base dans la cuisine asiatique et de nombreux plats culturels. La racine de gingembre a également été un élément important de la médecine chinoise et comme panacée à base de plantes. Il a été utilisé pour aider les gens à la sueur des toxines et pour obtenir le déplacement du sang pour guérir les fièvres, rhumes et autres maladies. Ginger a été également connu pour soulager les maux d`estomac et de détendre les crampes, de sorte que la plante a été souvent ajouté aux thés chauds et bu par les femmes pendant le travail.

Avec sa longue histoire de la culture, la plante de gingembre a pris de nombreuses formes différentes et l`utilisation de l`épice varie souvent en fonction de la géographie. La consommation a commencé en Asie du Sud et de l`Inde où le gingembre est souvent consommé cru et frais. Il est un aliment de base dans la cuisine orientale, souvent en tranches avec des sushis, servi sur des nouilles et tofu, comme une épice de cuisson, pour accompagner les poissons ou même décapés pour une collation épicée. Dans toute l`Europe et les îles des Caraïbes, le gingembre est souvent séché ou en poudre à utiliser comme une épice de cuisson ou ajouté aux boissons pour une saveur épicée: café et thé, liqueurs, vin et la bière. Partout aux États-Unis et dans d`autres cuisines occidentales, le gingembre est traditionnellement utilisé dans les aliments sucrés: gingembre confit, soda au gingembre, au gingembre et au gingembre pain. La racine de gingembre toujours porter cette saveur chaude semblable, épicé, peu importe la façon dont il est préparé, cependant, les différentes cultures ont différentes utilisations et les préférences pour l`herbe.

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Ginger a toujours le même but, être consommé, il est juste la préparation qui diffère. racines plus jeunes sont nettoyées et grattées pour créer le gingembre blanc, qui est plus communément consommés crus et a tendance à être plus puissant et chaud. racines plus anciennes sont généralement cuits et séchés pour les thés et épices, c`est une forme de gingembre noir. Chaque type ajoutera l`assaisonnement épicé et avantages à base de plantes qu`ils soient bruts, séchés ou cuits.