Comment faire Glaçage Dries Stiff que
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- bol
- Mixeur électrique
- Graisse végétale
- Beurre (facultatif)
- Sucre en poudre
- Lait ou eau
- extrait de saveur
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Ajouter la graisse végétale à un bol et mélanger jusqu`à ce que le raccourcissement solide a une texture crémeuse, lisse. En règle générale, mélanger 1 tasse de matière grasse végétale pour chaque 1 livre de sucre en poudre, ce qui donne environ 3 tasses de glaçage. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer 1/2 tasse de beurre pour la moitié du shortening pour donner plus de saveur glaçage, mais le glaçage résultant ne séchera pas aussi rigide que lorsqu`elle est faite avec le raccourcissement seulement.
Mélanger le sucre en poudre dans la matière grasse d`environ 1/2 tasse à la fois, ce qui permet d`incorporer le sucre avant d`ajouter plus de sucre. Utilisez 4 tasses ou 1 livre de sucre en poudre pour 3 tasses de glaçage nécessaire. Après avoir ajouté le dernier morceau de sucre, le mélange sera très raide et grumeleuse.
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Ajouter le lait ou l`eau au mélange, en utilisant environ 2 cuillères à soupe de liquide pour chaque livre de sucre en poudre. Ajouter l`extrait de vanille ou autre arôme aux extraits de saveur gustatifs dosez à un taux d`environ 1 cuillère à café pour chaque livre de sucre en poudre. Battre le mélange jusqu`à ce qu`il devienne lisse et moelleux.
Conseils & Avertissements
- Ce glaçage maintiendra dans le réfrigérateur pendant environ deux semaines dans un récipient étanche à l`air, de sorte que vous pouvez faire un grand lot et l`utiliser au besoin.
- Mélanger le beurre avec arôme de glaçage pour lui donner le goût du beurre sans sacrifier la graisse végétale raide séchage.