Salades Servir l`agneau

paires d`agneau bien avec tous les types d`herbes fraîches. laitues légers tels que le beurre, feuille rouge ou un travail de mesclun mieux dans une salade d`herbes. Ajouter des feuilles entières de menthe, le persil, l`aneth et le basilic dans un rapport de laitue 4 tasses à 1 tasse de mélange d`herbes. Utilisez une lampe, vinaigrette citron-moutarde ou une vinaigrette moutarde au miel et animer la salade en ajoutant des morceaux de feta ou de fromage de chèvre.

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Commencez par soit Garbanzo, edamame ou les petits flageolets français si vous pouvez les trouver. Si vous utilisez des haricots en conserve, rincez-les bien pour enlever une partie du sel. Mélanger les haricots dans une vinaigrette avec beaucoup d`ail, vinaigre de vin rouge, le persil haché, l`oignon rouge haché et le thym haché. Si vous faites cuire les haricots secs, les mélanger avec la vinaigrette pendant qu`ils sont encore chauds de sorte que les actes de chambre comme une marinade et infiltre dans les grains chauds.

Servir une salade de légumes rôti soit directement à partir du four ou de lui permettre d`atteindre la température ambiante. Toute combinaison de légumes fonctionnera, mais les tomates, les oignons, les pommes de terre et une paire d`aubergines particulièrement bien avec l`agneau. Mélanger de gros morceaux de légumes avec 1 cuillère à soupe. à 2 c. d`huile d`olive, le sel casher, du poivre fraîchement moulu et soit de romarin ou de thym. Faire cuire le mélange sur une plaque de cuisson pendant 20 minutes dans un four à 400 degrés Fahrenheit jusqu`à ce qu`ils soient bien caramélisés et brun.

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Au lieu de pommes de terre ou de riz servi chaud, donner à votre famille une bonne salade, de grains entiers fait de votre choix de riz brun, boulgour ou épeautre. salades de grains entiers devraient être servis à la température ambiante pour les saveurs d`être à leur meilleur. Faire cuire les grains selon les instructions et les laisser refroidir. Pour une salade de taboulé, commencez par &Coupe frac12- de boulgour et ajouter le jus de citron, l`huile d`olive, l`échalote hachée, 2 tasses de persil haché et 1 tasse de feuilles de menthe fraîche hachée. Pour un riz brun ou une salade d`épeautre, commencer par 1 tasse de grains cuits et ajouter l`oignon rouge haché, &tasse frac12- chacun des poivrons rouges hachés, les carottes et le céleri. Mélanger la salade tandis que les grains sont encore chauds avec votre vinaigrette préférée et ajouter &tasse frac12- de persil. Pour une salade du Moyen-Orient, mélanger le riz aux abricots secs, effilées, amandes grillées, de cannelle et une vinaigrette avec le zeste de citron et le jus de citron.