Comment pain Filets de poisson pour la friture légère
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Poisson
- Couteau bien aiguisé
- Oeuf
- Farine
- Chapelure
- 2 bols à large bord
- Petite assiette
- sacs de congélation (en option)
Vidéo: Recette de Saumon au four - 750 Grammes
Couper le poisson en lamelles avec un couteau tranchant. Petits morceaux cuisent plus rapidement, accélérant ainsi le processus de préparer le dîner dans une nuit bien remplie.
Étaler la farine sur une petite assiette. Placez l`oeuf dans un bol à large bord et se démener à fond jusqu`à ce qu`il soit jaune clair.
Placez les miettes de pain un bol à large bord. Utilisez soit la chapelure râpées garni de l`ail en poudre et l`assaisonnement italien ou d`utiliser des miettes de pain pré-emballés.
Enduire le poisson dans la farine. Cette étape absorbe l`humidité supplémentaire sur le poisson qui empêche la panure de rester sur les morceaux de poisson.
Tremper la bande farinée dans le mélange d`oeuf. Enduire les deux côtés. Les œufs sont essentiellement la colle qui tient tout ensemble.
Enduire le poisson dans la chapelure pour un revêtement final. Manteau deux côtés uniformément.
Vidéo: Recette de Saumon mariné passion - 750 Grammes
Placez la bande finie sur une plaque et répéter jusqu`à ce que vous êtes hors de poissons.
Faites cuire le poisson ou les stocker dans le congélateur pour une utilisation à une date ultérieure. Mettez les bâtonnets de poisson dans des sacs en plastique congélateur de sécurité pour le stockage.
Conseils Avertissements
- poisson ferme est généralement préférable afin qu`il ne se désagrège pas tout faire frire. Le saumon, le tilapia, la morue vivaneau grand travail.
- Ceux-ci peuvent être d`excellents bâtons maison de poisson naturel au lieu de versions de magasin en moins bonne santé achetés.
- les jeter dans le congélateur pour les repas faciles 5 minutes lorsque le temps ne sont pas disponibles. La préparation permet d`économiser le temps avance.
- Crédit photo Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images