Comment griller un steak comme Outback Steakhouse

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Sélectionnez la coupe de la viande que vous préférez. Outback Steakhouse utilise des steaks coupés choix USDA dans leur restaurant. Utilisez un steak de qualité similaire à la maison.

Saison votre steak des deux côtés. Outback reçoit dix-sept ans leur secret mélange d`épices du fabricant. Même le chef ne sait pas tous les ingrédients. Il existe une grande variété d`opinions en matière de reproduire la recette de frottement secret. Cependant, Pepperberry, une épice originaire d`Australie semble être l`ingrédient clé dans le rub d`assaisonnement. Ajouter Pepperberry à l`assaisonnement steak que vous sélectionnez et étroitement dupliquer la saveur que vous voulez.

Utilisez une grille supérieure plat pour cuire le steak. Pan dans le steak faire saisir le beurre pour sceller dans les jus. Il est le jus de la viande ainsi que le bât blesse au beurre et l`assaisonnement qui crée la bouche d`arrosage bifteck Outback Steakhouse. Les steaks conserveront la jutosité qui rappelle le style Outback.

Faites cuire votre steak à la température désirée. Outback fait cuire leurs steaks légèrement sous la température de consigne. Vous pouvez toujours jeter en arrière sur la grille supérieure à plat, comme ils le font dans leur restaurant.

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Profitez du steak. Prenez note de ce que vous pouvez modifier pour parfaire ce bifteck Outback à l`expérience de la maison.