Comment faire cuire Côtelettes de porc sur un grill George Foreman

Le grill Foreman est créé pour des morceaux de viande 1/2 à 1 pouce d`épaisseur. La côtelette doit être d`une épaisseur similaire tout au long. Centre coupé les côtelettes et longe de porc à la fois le travail bien. Fat peut être coupé ou à gauche sur la côtelette de porc. Vous pouvez faire griller plus d`une côtelette à la fois si:

• Il y a place pour plus d`une côtelette avec des côtés sans toucher
• Les côtes ont une épaisseur similaire

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Les amateurs de gril invétérés peuvent vouloir rien de plus que le sel et le poivre sur leurs côtelettes de porc. Il est facile d`être aventureux, cependant. Créer une marinade de vin blanc, le vinaigre et l`huile d`olive ainsi que vos épices préférées dans un bol peu profond, juste assez pour couvrir la viande de porc, et couvert au PLACÉ réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Incorporer les ingrédients et tournez le porc au moins une fois. En variante, frotter l`assaisonnement dans la viande de porc tels que le sucre brun, le chili en poudre, poudre d`ail, le poivre de Cayenne et la sauge. Le porc assaisonné peut être grillé tout de suite ou laissé reposer, couvert, au réfrigérateur jusqu`à l`heure du repas. Si vous préférez la saveur plus jutosité, percer des trous avec une fourchette forte des deux côtés de la viande pour permettre la marinade ou les assaisonnements de pénétrer plus la viande.

Pour une occasion spéciale, faites cuire une côtelette de porc farci. Préparer la farce humide comme vous le faites pour la volaille, avec une base de pain, le céleri, les oignons, l`œuf et vos épices préférées. Assurez-vous de la farce est complètement cuit avant de l`utiliser, en raison de la crue chauffant œuf dans une poêle couverte fonctionne bien et empêche le dessèchement qui peut se produire dans le four. Découpez soigneusement une poche dans chaque côtelette et ajouter la farce. Tenez-le fermé avec un cure-dent jusqu`à ce que vous êtes prêt à mettre sur le grill Foreman.

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Placez le porc sur le gril chaud avec des côtés se touchent pas. Le fabricant recommande cuire pendant 2,5 minutes à 3,5 minutes pour une côtelette 1/2 sur un petit grill Foreman. Une côtelette épaisse ou en peluche peut prendre 5 à 7 minutes. Ne retirez pas jusqu`à ce que les jus soient clairs lorsque le porc est percé d`une fourchette à la partie la plus charnue. L`USDA recommande de vérifier avec un thermomètre à viande et cuire jusqu`à ce que le porc est au moins 145 degrés dans le centre, puis en le laissant se reposer pendant au moins 3 minutes avant de manger.