Comment faire cuire une côtelette de porc sur un dôme électrique Grill

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Préchauffer le gril électrique dôme en haut moyen.

Dans un petit bol, ajoutez les épices ou les assaisonnements que vous souhaitez utiliser comme un frottement sec pour vos côtelettes de porc. Les choix possibles sont le sucre brun, le paprika, poudre d`oignon, poudre d`ail, la moutarde sèche, le thym, le sel ou le poivre noir. Utilisez un fouet pour bien mélanger.

Frotter le mélange d`épices sur les deux côtés de chaque côtelette de porc. Enduire légèrement la surface du dôme gril électrique avec de l`huile de pulvérisation.

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Placez les côtelettes de porc sur le gril et faire cuire pendant au moins cinq minutes. Mettez le couvercle (dôme) en arrière sur pour aider à retenir la chaleur. Au bout de cinq minutes, en utilisant une pince à pointe en caoutchouc et tourner les côtelettes de porc à l`autre côté. Après cinq minutes, tourner les côtelettes de porc à nouveau, tourner chaque côtelette 90 degrés pour créer un effet hachuré sur la surface. Au bout de cinq minutes, retourner les côtelettes de porc une dernière fois.

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Sans toucher l`os, vérifiez les côtelettes de porc avec un thermomètre à lecture instantanée. Les côtelettes de porc sont fait la cuisson une fois une température interne d`au moins 145 degrés Fahrenheit a été atteint.

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Retirer les côtelettes de porc avec des pincettes et éteignez le gril. Laisser les côtelettes de porc de se reposer pendant au moins cinq minutes avant de servir pour permettre au jus de redistribuer de manière uniforme et pour permettre la cuisson des effets résiduels.