Comment faire cuire 1/4 pouces épais Côtelettes de porc
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Marinade ou frotter à sec
- Plat de cuisson
- Poêlon
- Pinces
- Feuille d`aluminium
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Faire cuire les côtelettes de porc assaisonné par brunissement brièvement les côtelettes de porc dans une poêle, puis les placer dans un plat peu profond. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 30 à 40 minutes, selon la façon dont vous voulez bien fait vos côtelettes de porc. A paires côtelette de porc cuites au four bien avec une sauce épaisse de type sauce.
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Mettre un gril à la température la plus élevée possible pour les côtelettes de porc mince coupe. Après l`assaisonnement de la viande - une marinade est excellente sur une côtelette de porc grillé - les placer sur le gril. Faire griller deux minutes de chaque côté. Laisser reposer dans une feuille après la cuisson. Si vous utilisez un barbecue au charbon, tourner les côtelettes de porc à la marque une minute pour assurer une cuisson uniforme.
Saute 1 / côtelettes de porc 4 pouces d`épaisseur dans une poêle très chaude. Marinade ou frotter à sec la viande pour ajouter de la saveur, et permettent à la poêle à feu complètement avant de faire sauter. Vous entendrez un son ou desséchante grésillement quand la viande touche la casserole, ce qui indique la chaleur élevée. Saute pendant deux à trois minutes de chaque côté, puis laisser reposer avant de servir.
Conseils & Avertissements
- Marinade 1 / pendant 30 à 60 minutes côtelettes de porc 4 pouces d`épaisseur. Les côtelettes seront pleines de saveur.
- Utilisez un frottement sec si vous préférez les côtelettes de porc moyenne. -Bien moyen et bien fait prendre plus de temps pour cuisiner et le frotter vont sécher et durcir la viande.
- Couvrir les côtelettes de porc avec du papier d`aluminium et laisser reposer la viande pendant environ cinq minutes avant de servir à répartir uniformément les jus.
- Département américain de l`agriculture état des règlements 145 F que la température interne sûre pour le porc. Si vous êtes préoccupé par la sécurité alimentaire et ne veulent pas risquer une côtelette de porc saignante ou rare, faire cuire les côtelettes de porc à cette température avant de servir.
- Restez loin de saumures avec une côtelette de porc mince, car ils peuvent rendre la viande trop salée.