Comment faire cuire les oignons frais d`ébullition
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Sac d`oignons point d`ébullition (environ 20 ou 25)
- Pot
- Sel
- bol
- égouttoir
- Serviettes en papier
- Couteau à éplucher
Porter une casserole d`eau bouillante à ébullition. Ajouter un peu de sel à l`eau, si vous le souhaitez. Laissez tomber les oignons à l`intérieur du pot. Laissez bouillir les oignons pendant environ 2 minutes.
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Remplissez un grand bol d`eau froide et quelques cubes de glace. Mettre de côté.
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Égoutter l`eau du pot dans une passoire définie dans votre évier. transférer immédiatement les oignons à l`eau froide pour qu`ils arrêtent la cuisson. Laissez-les reposer dans l`eau froide pendant 5 minutes.
Retirer les oignons de l`eau et les déposer sur du papier absorbant. Prenez un oignon d`ébullition à la fois et tranche de la racine avec un couteau à éplucher pointu.
Faire une petite marque de croix - il devrait ressembler le signe d`addition en mathématiques - environ 1/4-pouce de profondeur, à la fin de la racine de l`oignon. Cette étape garantit que l`oignon reste dans une seule pièce lorsque vous ajoutez à vos plats préférés.
De l`autre extrémité, la tige, presser doucement l`oignon avec vos doigts. L`oignon devrait facilement droit sortir de sa peau pour révéler une balle brillante, goûteuse.
Conseils Avertissements
- Choisissez les oignons avec ébullition, peaux sèches comme du papier.
- oignons dans un endroit frais, sombre et bien aéré jusqu`à ce que vous êtes prêt à les faire cuire, mais loin de pommes de terre. Les oignons et les pommes de terre fonctionnent bien lorsqu`ils sont cuits ensemble, mais ils vont mal plus vite si vous stockez ensemble.