Comment faire Buffalo Wing Paner

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Mélanger la farine tout usage, le sel, le poivre noir et rouge dans un bol. Mettre de côté.

Préparer les ailes de poulet. Assurez-vous qu`ils ne sont pas figées. Lavez-les bien et les égoutter. Mettez les ailes de poulet dans un grand bol ou un récipient.

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La poussière de la panure dans le bol, jusqu`à ce que les ailes de poulet sont bien enrobées. Réfrigérer le poulet pendant 1 heure et saupoudrer une autre couche de panure. Cela garantira que la panure et sa saveur se coller sur le poulet.

Faire frire les ailes de poulet dans l`huile très chaude, environ 375 degrés F, pendant 7 à 10 minutes ou jusqu`à ce que vous pouvez voir que la couleur du poulet a changé en noir ou brun. Il est préférable que l`huile est un pouce ou deux plus haut que le poulet, ce qui rend la friture facile et équilibrée. Égoutter le poulet à l`aide d`une passoire et le mettre de côté.

Préchauffer une casserole sur feu doux. Faire fondre le beurre. Ajouter une pincée de poivre moulu, une pincée de poudre d`ail et une pincée de sel au goût. Laissez mijoter à feu doux. Ajouter les ailes de poulet que vous avez frits plus tôt. Mélanger correctement. Ajouter la sauce chaude et laissez reposer pendant 1 minute avant d`éteindre le poêle. Dans cette étape, garder le poêle sur feu doux toujours.

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Transférer les ailes de buffle sur le plat de service et servir.