Comment faire du maïs soufflé crevettes

<p>Personne ne semble savoir où ni comment les crevettes de pop-corn origine, mais il est généralement convenu qu`il est arrivé dans le pays cajun. La épicer et la friture de ces pépites de crevettes addictive, taille mordre soutient que. La pratique de la plupart la cuisine cajun, il est probable que ceux-ci étaient les crevettes qui ont été brisées ou trop petites pour vendre et ainsi venu à la maison pour devenir le souper pour la famille du pêcheur.
Simple et peu coûteux à réparer, il n`y a pas besoin d`aller à un restaurant et payer quelqu`un d`autre pour faire des crevettes de maïs soufflé pour vous. Soyez Cajun pour une journée. Avoir quelques amis, vous fixer des crevettes, pop quelques bières et détendez-vous sur la véranda alors que le monde se précipite sans vous. Laissez le bon temps rouler.

Les choses dont vous aurez besoin

  • Petit, crevettes crues, décortiquées (nombre 90-110)
  • Huile pour la friture
  • Pot pour la friture
  • Trois grandes cuillères fendus
  • feuille de biscuit ou une grande grille de refroidissement
  • 1 c. poudre d`ail
  • 1 cuillère à soupe. poudre d`oignon
  • 1/2 c. Thym séché
  • 1/4 c. sel
  • 1/4 c. poivre de Cayenne
  • 1/4 c. poivre noir
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 2 œufs, légèrement battus
  • 2 tasses de mie de pain ordinaire
  • Serviettes en papier ou journaux
  • sauce tartare, sauce cocktail, le ketchup ou votre choix
  • Trois bières (en option, mais traditionnelle)
  • Laisser au moins 1/4 lb de crevettes par portion, plus si vous tous sont détendus et la faim. Rincer les crevettes et les éponger. Leur sourire et ouvrir une bière.

  • Mélanger l`assaisonnement et le diviser en deux. Ajouter la moitié de la farine et la moitié des miettes de pain. Mettre chacun dans un bol. Battre les œufs à fond dans un autre bol. Boire un toast au chef de la Louisiane et l`humoriste Justin Wilson avec environ la moitié de la première bière.

  • Vidéo: Recette de crevettes popcorn à la lime avec mayonnaise à la lime.



    Déposer les crevettes sur un côté, puis le bol de farine, le bol d`œufs battus puis le bol de chapelure. Avoir la plaque à biscuits assis à côté de la chapelure. Placez une écumoire devant chaque bol. Mettez de la musique zydeco et de prendre quelques gorgées de bière.

  • Verser suffisamment d`huile dans votre casserole pour arriver à près de 3 pouces de profondeur. Baissez le feu à l`huile moyenne et la chaleur alors que vous ne l`étape 5. Chauffer votre huile à environ 375 degrés Fahrenheit. Terminez la première bière et ouvrir le second. Placez-le loin de l`huile chaude. Danse brièvement autour de la cuisine.

  • Vidéo: Le meilleur soufflé au fromage

    Prenez environ 1/4 tasse de crevettes et déposez-les dans la farine. Manteau à fond, puis soulevez avec la première cuillère. Transférer la crevette farinée dans le bol d`oeuf. Manteau à fond, puis soulevez avec la deuxième cuillère. Déplacer les crevettes eggy à la mie de pain et bien mélanger. Soulevez les crevettes couvertes d`ariane-avec la troisième cuillère, puis transfert à la poêle ou en rack. Pour ce faire, deux ou trois fois, puis boire une partie de la deuxième bière. Continuer jusqu`à ce que toutes les crevettes sont recouvertes. Ceci est la partie difficile, alors ne laissez personne voir que vous êtes en train de se amuser.

  • Utilisez première cuillère pour transférer une cuillerée de crevettes à la fois à l`huile chaude. Cuire les crevettes jusqu`à ce que brun doré et croustillant. Crevettes flottera quand ils sont faits. Fry environ une tasse de crevettes à la fois, plus si la casserole ne semble pas bondé. Ajouter un peu à la fois pour que la température de l`huile ne tombe pas trop vite. Remuer de temps en temps pendant la cuisson. Ils doivent être cuits en quelques minutes. Vous saurez par le goût de tester certains de chaque lot. Laissez-les refroidir afin que vous ne brûlez pas votre bouche.

  • Retirer les crevettes cuites de l`huile et laisser égoutter sur du papier absorbant ou d`un journal. Terminer deuxième bière dès que toutes les crevettes sont en cours. Sel les crevettes légèrement dès qu`ils sortent de la friteuse. chaud Servewhile avec une sauce de votre choix, ou pas du tout la sauce. Terminez votre bière, si vous avez pas déjà. Ouvrez la troisième bière, du pain grillé les crevettes et aller recueillir les compliments.

Conseils Avertissements

  • Remplacez une demi-tasse de farine de maïs pour les miettes de pain et mélanger légèrement tous les autres ingrédients de revêtement dans un grand bol. Ajouter une bière et, encore une fois, mélanger légèrement. Laisser cette pâte reposer pendant une heure. Verser les crevettes dans la pâte, puis récupérer une cuillerée à la fois et placer dans la friteuse après avoir vidé la pâte excès. Suivez le reste des directions que les same.Vary l`assaisonnement selon votre goût. vous recherchez à la mesure de l`huile cayenne.Your ne restera pas à 375 degrés constants une fois que vous avez commencé à ajouter des aliments. But pour environ 360 degrés pendant le processus de friture.
  • Respectez toujours les précautions normales lorsque la profondeur frying.Watch feu sous la poêle et maintenir la température aussi constante que possible.
Articles connexes