Comment faire Calabash-Style crevettes frites
fruits de mer de style Calabash est important sur la côte de Caroline du Nord. Il est nommé d`après une ville appelée Calabash dans le coin sud-est de la Caroline du Nord. Contrairement à la pâte à la bière plus lourde, les fruits de mer de style Calabash est légèrement pané avec de la farine et rapidement frit. Gagnez du temps dans la cuisine en achetant des crevettes qui a déjà été décortiquées et déveinées. crevettes frites Calabash style a souvent une épice sous-jacente qui est pas trop accablant. étoiles Food Network et le chef célébrité Paula Deen recommande l`ajout d`un petit coup de pied à votre crevettes frites avec votre sauce chaude préférée.
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 tasse de lait
- babeurre 1/2 tasse
- bols de mélange de grandes
- Sauce piquante
- 2 tasses de farine
- grande poêle à frire
- Huile de canola
- Essuie-tout
- assiette
Verser le lait et le babeurre dans un grand bol. Ajouter quelques gouttes de votre sauce chaude préférée. Incorporer le contenu du bol pendant quelques secondes.
Baissez quelques poignées de crevettes dans le mélange de babeurre. Laisser les crevettes à tremper pendant trois à cinq minutes. Verser la farine dans un bol séparé pour commencer le processus de panure.
Soulevez les crevettes du mélange de babeurre et les abaisser dans la farine. Mélanger les crevettes dans le bol pour les couvrir avec de la farine. Verser l`huile de canola dans une grande poêle.
Placez la poêle sur un de vos brûleurs de la cuisinière et tournez la chaleur à température élevée. Retirer les crevettes du bol et les secouer pour enlever l`excédent de farine. Abaisser les crevettes légèrement pané dans l`huile chauffée.
Laisser les crevettes de style Calabash à frire pendant environ deux minutes ou jusqu`à ce qu`ils développent une couleur brun doré. Couvrir une plaque avec une serviette en papier et placer les crevettes sur la plaque. Répétez le processus de friture avec les crevettes restantes pour créer un plat délicieux pour la famille et les amis.