Comment faire la sauce moutarde chinoise

Comment faire la sauce moutarde chinoise

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  Mélanger 1 cuillère à soupe de shoyu (sauce soja japonaise) avec le miel doux, moutarde sèche, et mirin ou bien (vin de cuisine japonaise douce,) dans un petit bol. Mélanger très bien. Laissez la sauce pendant 10 minutes goûtez.

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  Pour épices supplémentaires, ajouter de la poudre de moutarde à l`mixutre. Ou si vous voulez plus de douceur à la sauce, ajouter le miel supplémentaire et / ou shoyu (sauce soja japonaise.)

• Mettez les graines de sésame dans un petit bol. Placez le bol de graines de sésame, ainsi que le condiment de sauce à la moutarde chinoise préparée, de côté pour une utilisation ultérieure.

• Placez vos steaks de morue (ou poisson préféré) dans une poêle à griller électrique, ou à la poêle sur le poêle. Grill à la consistance désirée, dans une cuillère à soupe d`huile de sésame et shoyu (sauce soja japonaise.) Tourner les steaks de morue au moins une fois, jusqu`à ce que légèrement croquante des deux côtés.

• Verser une partie de chaque bol de graines de sésame et condiment sauce à la moutarde chinoise, sur les steaks de morue préparés (ou poisson préféré,) jusqu`à ce que le poisson est légèrement couvert. Servir plat avec hush puppies, frites ou plat d`accompagnement favori.