Comment faire Spicy Burger Veggie Galettes
Contenu
- Les choses dont vous aurez besoin
- Étape 1: préparer la base
- Étape 2: couper les légumes
- Étape 3: mélanger
hamburgers végétariens font un bon repas et sont faciles à faire à la maison. Alors que certains burgers végétariens achetés en magasin ont la réputation d`être fade, voire malsain, vous pouvez pimenter les galettes de légumes maison dans beaucoup de façons. La combinaison de riz et de haricots dans une boulette de hamburger fournit une protéine complète et en fait un, repas nutritif bien équilibré. piments chipotle donnent ces galettes de veggie burger de haricot noir un coup de pied. Terminer avec vos garnitures préférées.
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 (14 onces) de haricots noirs, égouttés et rincés
- 1 tasse de riz brun cuit
- 2 cuillères à soupe oignon rouge, haché
- 2 gousses d`ail, hachées
- 1 piment chipotle en sauce adobo, hachés
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de sel de mer, ou au goût
- L`huile d`olive ou de l`huile de canola pour la cuisson
Cuire le riz brun selon les instructions du paquet. Vous aurez besoin d`une tasse cuite, qui est l`équivalent de 1/3 tasse de riz non cuit. Il est plus facile de faire cuire 1 tasse de riz sec (rendement 3 tasses cuites) et sauver le riz cuit les restes pour d`autres usages.
Afin de faire des hamburgers de haricots noirs épicés, vous pouvez utiliser jalapeño frais coupés en dés, en laissant les graines, séchées poivre de Cayenne ou chipotle piments en sauce adobo. piments chipotle sont très épicés, vous aurez donc besoin d`un seul poivre pour la recette et peuvent utiliser les piments restants pour des utilisations futures.
Étape 1: Préparer la base
Verser le riz brun cuit et haricots noirs égouttés et rincés dans un bol à mélanger. Utiliser une fourchette pour écraser les haricots, les laissant un peu trapu.
Étape 2: Couper les légumes
Hacher finement l`oignon rouge, l`ail et le piment chipotle. Assurez-vous que les pièces sont très bien afin qu`ils puissent devenir bien intégrés avec les galettes de viande hachée.
Étape 3: Mélanger
Vidéo: Recette chinoise : galettes au tofu | La Cuisine de Monica
Ajouter l`oignon, l`ail, le piment, le cumin moulu et de sel dans le bol de mélange avec le riz et les haricots.
Remuer le tout ensemble jusqu`à bien incorporé. Le riz et le mélange de haricots sera épaisse, légèrement collante et très malléable.
Étape 4: Formulaire Galettes
Former le mélange dans un grand ballon, puis le diviser en quatre sections égales. Faire une petite boule de l`une des sections et appuyez entre vos paumes pour aplatir dans une boulette de hamburger.
Faire Galettes des trois sections du mélange et placer toutes les galettes sur une plaque.
Étape 5: Faire cuire
Chauffer une grande (10 pouces) poêle moyenne-élevée, et ajouter suffisamment d`huile de cuisson à généreusement revêtir la surface, à environ 3 cuillères à soupe.
Vidéo: Recette de Galette Veggie et Hamburger Veggie
Placez soigneusement toutes les galettes de viande hachée sur la poêle chaude. Cuire jusqu`à ce que croustillant, environ 2 à 3 minutes. retourner délicatement les galettes et laissez cuire encore 2 à 3 minutes jusqu`à ce que brun doré des deux côtés.
Étape 6: Servir
pains à hamburger Toast, et faire des hamburgers végétariens complets avec vos garnitures préférées, telles que les légumes frais, l`avocat, la tomate et l`oignon.
