Comment faire un Crust Pizza Chou-fleur
Contenu
croûte de choux-fleurs est une alternative sans gluten à croûte régulière de pizza. Fabriqué avec une tête de chou-fleur, tout oeufs et le fromage, la croûte est saine et tout à fait délicieux. Tout en faisant la croûte de chou-fleur nécessite une certaine planification, il ne nécessite pas plus de temps de préparation ou d`effort que la pâte à pizza régulière. Comme les oignons Toppings caramélisés, figues fraîches, fromage ricotta et basilic frais font pour une lumière, mais satisfaisant repas.
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 gros chou-fleur de tête, coupés en petits bouquets
- 2 œufs, légèrement battus
- parmesan 1 tasse
- 2 cuillères à café herbes de Provence ou assaisonnement à l`italienne
- 1/4 cuillère à café de sel de mer
- 1 gros oignon jaune, caramélisé
- 4 grandes figues fraîches, coupées en tranches 1/4-pouce
- 1/3 tasse de fromage ricotta
- basilic frais 1/3 tasse, haché
Vidéo: Pizza pâte de chou fleur
Faire chauffer le four à 375 F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, et branchez votre robot culinaire.
Étape 1: Préparer Chou-fleur
Laver la tête de chou-fleur, et enlever les tiges vertes. Couper la tête en fleurettes.
Ajouter le chou-fleur coupée à un robot culinaire. Pulse jusqu`à ce qu`une petite forme de grains « de riz ». En fonction de la taille de votre robot culinaire, vous devrez peut-être faire en lots.
Étape 2: Faites cuire le chou-fleur
Vidéo: Pizza sans gluten : pâte au choux-fleur
Étaler le chou-fleur sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin et cuire au four pendant 15 minutes dans le four préchauffé. Retirer et laisser refroidir.
Étape 3: Retirer l`eau
Vidéo: Pizza light croute au chou-fleur
Pliez un grand morceau de gaze une ou deux fois, et placez-le sur un grand bol. Une fois que le chou-fleur est tiédir, placez-le dans le centre de l`étamine et l`envelopper dans une balle. Essorer autant de l`eau que possible. Cela prendra plusieurs minutes. Répétez l`opération pour tous le chou-fleur.
Étape 4: Mélanger tous les ingrédients Croûte
Placez le chou-fleur dans un bol drainé de mélange avec les autres ingrédients de la croûte. Incorporer les ingrédients ensemble jusqu`à ce que se forme un mélange épais et collant.
Étape 5: Transfert à une feuille de cuisson
Vidéo: Pizza végétarienne au chou-fleur et à la roquette | Recette 3€
Augmenter la chaleur du four à 450 F.