Quels sont les points Brown Chou-fleur?

Choux-fleurs appartient à la même famille de plantes comme le chou, le chou frisé, le chou et le brocoli. Les fleurs à quatre pétales ressemblent à une croix. La tête compacte, ou caillé, se compose de boutons floraux sous-développés attachés à une tige centrale. Les fleurs sont en dehors divisées en bourgeons, qui sont cuits, cuits à la vapeur ou consommés crus. Recherchez les caillés propres et compacts où les grappes de bourgeons ne sont pas séparés. À moins que vous achetez les variétés de couleur, recherchez une tête blanche brillante. Évitez le chou-fleur d`achat qui a de petites fleurs. Chou-fleur doit sentir crisp- s`il y a une odeur piquante, il aura un goût amer. grumeaux tendres devraient également être évités.

Chou-fleur peut être affecté par le mildiou (Peronospora parasitica) à tout stade de développement. L`agent pathogène provoque des stries internes brun foncé sur la tête de chou-fleur, et la croissance blanc moelleux peut être vu sur la face inférieure des feuilles.

Sombres, des taches presque noires peuvent parfois être détectées sur la surface du chou-fleur. Ces taches sont le début de la détérioration.

Stockage du chou-fleur avec le côté de la tige aide vers le bas empêcher la formation de l`humidité dans les extrémités des pousses. L`humidité peut provoquer des taches brunes dans le réfrigérateur après cinq à sept jours.Le conseils des pousses sont communément appelés fleurettes, mais ils sont des conseils de pousses sous-développées.