D`où vient Arroz Con Leche Come From?
<p>Arroz con leche - littéralement, « riz au lait » - est un pudding de riz sucré trouvé à travers le monde hispanophone. les colons espagnols ont apporté ce plat au Nouveau Monde, mais à son tour, probablement à l`origine est venu en Espagne lors de la conquête musulmane du début du Moyen Age. Recettes pour arroz con leche comprennent une variété de différents arômes.
Ingrédients de base
La forme la plus simple de arroz con leche consiste à faire bouillir le riz blanc à grains moyens et de sucre dans du lait. Les chefs Brindisa cuisines Tapas vous recommandons d`utiliser du lait entier, rapporte « The Telegraph », tandis que les cuisiniers en Amérique latine ont tendance à favoriser le lait condensé sucré. La vanille est un autre ingrédient commun.
autres Aromates
La cannelle est l`arôme traditionnel pour arroz con leche et est utilisé à la fois comme un ingrédient et un nappage. noix de coco râpée agrémente souvent arroz con leche en Colombie, tandis que les cuisiniers péruviens ajoutent souvent les clous de girofle. Certains ajoutent également les jaunes d`œufs pour créer un plat appelé heartier arroz Emperatriz.