Traditionnelles Boissons sans alcool mexicains

Horchata de arroz, ou horchata, est l`eau aromatisée à base de riz. Dans sa forme la base, il contient le riz, l`eau, la cannelle, le sucre et la vanille. Le riz lui donne une couleur blanc laiteux et une texture plus épaisse que l`eau. Les variations de cette boisson mexicaine non alcoolisée traditionnelle comprennent les fruits, noix ou horchata cacaoté. La boisson est servi de grands pots en verre fixés dans la glace, selon Whats4Eats, un site de recettes internationales.

Agua de tamarin, ou tout simplement tamarin, est une fresque agua faite avec les gousses de fruits de tamarin. Cette boisson ne nécessite que très peu d`ingrédients, juste le sucre, l`eau et les gousses de tamarin. Il faut plusieurs heures pour préparer tamarin frais.

Agua de thon est un fresca à saveur de poire de Barbarie. Le thon est le terme mexicain pour les figues de Barbarie. Cette boisson mexicaine non alcoolisée traditionnelle contient épluché et mélangé les figues de Barbarie, l`eau et le sucre. Il contient parfois du jus de citron ou de lime et des morceaux de figues de Barbarie hachées.

Champurrado est la version mexicaine de chocolat chaud. Il contient masa (pâte de maïs) ou masa harina (farine de maïs), le chocolat mexicain, piloncillo (un type de sucre brun), la vanille, graines d`anis et parfois tamales, dit Gourmet Sleuth. Il est une version épaisse, épicée de chocolat chaud traditionnel américain.

Café de Olla, ou le café aux épices du Mexique, tire son nom (Olla) du pot d`argile dans lequel vous faites cette boisson mexicaine non alcoolisée. Il est café sucré avec piloncillo et d`épices avec des graines d`anis. Pour le faire, vous faites bouillir de l`eau, graines d`anis et le sucre jusqu`à ce que le sucre soit fondu. Ensuite, ajoutez le café et le lait et vous avez un café de Olla.

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Atole est une autre boisson non alcoolisée mexicaine traditionnelle que vous cailler avec masa ou masa harina. Il est une boisson épaisse et crémeuse. Vous pouvez servir atole comme le petit déjeuner quand vous cailler à la consistance de la farine d`avoine. Pour la variation, vous pouvez pimenter ou sucrer à la cannelle, la vanille, pilincillo, chocolat, fruits ou noix.