Comment conserver les restes Bruschetta
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Bruschetta, dans sa forme la plus pure, est pain croûté grillé avec un frottis d`huile d`olive et garnie tomates fraîches et herbes marinées légèrement dans une vinaigrette simple,. Si vous faites une version de qualité, les chances sont que vous ne serez pas finir avec les restes. Mais si vous ne l`avez assemblé bruschetta et à gauche sur - il ne stocke pas bien. La moiteur des tomates fera le pain pour devenir détrempée et créer une bouillie de maïs appétissante. Vous pouvez stocker bruschetta en tête avec succès, cependant.
Stockage du Topping
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Si vous avez du pain supplémentaire et Topping pas encore assemblez, stocker ces ingrédients séparément. Si le pain est déjà grillé, il pourrait rester comestible pendant une heure ou deux si vous l`envelopper dans cependant du genre feuille, au fil du temps il suffit de tourner dur et non comestibles lorsqu`ils sont stockés. Vous êtes mieux d`acheter un nouveau pain et faire griller ou faire griller juste avant de servir.
Étape 1
Faire la garniture avec des tomates fraîches, les herbes, le vinaigre et l`huile d`olive.
Étape 2
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Placez-le dans un contenant hermétique jusqu`à ce que vous êtes prêt à servir. Ne laissez pas le mélange de tomates hachées hors du réfrigérateur pendant plus de deux heures.
Étape 3
Utilise le dans les trois jours en haut du pain fraîchement grillé ou grillé.
variations
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variations de bruschetta existent Innombrables, y compris ceux qui se propagent avec une tapenade ou ricotta puis surmonté d`herbes ou d`autres ajouts. Ces versions souffriront le même sort que l`eau de rose bruschetta traditionnel surmonté de tomates si elles sont stockées pendant plus de quelques minutes. Il est préférable de manger des garnitures humides sur pain croustillant immédiatement.