Recette pour Chapelure

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Utilisez le pain qui est au moins 1 jour pour que ce n`est pas trop humide. Quatre tranches de pain fera environ 1 tasse de chapelure. Coupez les croûtes et les déchirer en petits morceaux. Placez le pain dans un robot culinaire et le pouls jusqu`à ce qu`il soit sol à la texture désirée. Si vous faites des miettes de pain pour stocker et utiliser plus tard, vous pouvez les laisser grossiers. En fonction de ce que vous finissez par les utiliser pour, vous pouvez utiliser une chapelure grossière ou les broyer à une texture plus fine.

tranches de fin de magasin et restes de pain dans un sac zip-lock dans le congélateur jusqu`à ce que vous avez assez pour remplir un robot culinaire. Vous pouvez utiliser tout type de pain ou même combiner différents types de pain pour faire des miettes de pain.

Préchauffer le four à 250 à 300 degrés. Disposez les morceaux de pain dans une seule couche sur une plaque à biscuits. Cuire au four pendant environ 15 minutes, en retournant les morceaux plus à mi-chemin. Lorsque le pain sèche, retirez-le du four et laisser refroidir. Déchirer le pain en petits morceaux et le pouls dans votre robot culinaire que pour les miettes de pain frais.

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Stocker les miettes de pain frais dans un sac à fermeture à glissière avec l`air expulsé ou dans un récipient avec un couvercle. Ils garderont dans votre réfrigérateur pendant 1 semaine ou environ 3 mois dans votre congélateur. Stocker les miettes de pain sec dans un récipient hermétique dans le garde-manger pour jusqu`à 6 mois. Prenez le temps de faire vos propres miettes de pain chaque fois que vous avez restes de pain. De cette façon, vous aurez toujours les lorsque vous en avez besoin.