Lois des heures supplémentaires Restaurant
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Comme avec les employés dans beaucoup d`autres industries, les employés de restaurants pourraient devoir faire des heures supplémentaires ou du bénévolat pour le faire. Lors de l`application des lois du travail concernant des heures supplémentaires à certains employés du restaurant, la partie la plus délicate est de savoir comment calculer leur taux des heures supplémentaires. Parce que les employés tels que les serveurs, serveuses et les barmen gagner une partie de leur rémunération en conseils, les employeurs doivent respecter les lois des heures supplémentaires spéciales pour les travailleurs à pointe.
considérations
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Selon les lois fédérales du travail, les employés reçoivent rémunération des heures supplémentaires pour le travail qu`ils effectuent plus de 40 heures par semaine de travail. Rémunération des heures supplémentaires est d`au moins 150 pour cent du taux normal d`un employé. Pendant ce temps, le salaire minimum standard - 7,25 $ l`heure au niveau fédéral de 2011 - ne s`applique pas aux employés pourboire. Les employeurs peuvent payer les employés tipped aussi peu que 2,13 $ l`heure, bien qu`ils doivent augmenter ce taux au besoin pour assurer les salaires des employés et des conseils se combinent pour égaler le salaire minimum ou plus. Ces règles signifie que le calcul de la rémunération des heures supplémentaires fonctionne différemment pour les employés tipped.
Calcul
Les employeurs doivent appliquer le taux de salaire horaire des employés tipped pour déterminer la rémunération des heures supplémentaires. Ce taux ne peut jamais être inférieur au salaire minimum, même si l`employeur paie effectivement moins en prenant un crédit de pointe. Prenons l`exemple d`un serveur qui reçoit 2,13 $ l`heure et assez conseils pour faire au moins le salaire minimum par heure. Le salaire des heures supplémentaires de l`employé serait de 150 pour cent de 7,25 $ - le salaire minimum standard - plutôt que 2,13 $. Si le serveur reçoit un salaire de base supérieur à 7,25 $, en plus de conseils, 150 pour cent de ce montant plus élevé serait son salaire des heures supplémentaires.
Ajustement
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Les employeurs peuvent prendre un crédit de pointe sur les salaires des heures supplémentaires d`un employé de restaurant à bout, mais le crédit ne peut pas être plus élevé que celui que l`employeur applique au salaire normal. Dans l`exemple ci-dessus d`un serveur qui reçoit 2,13 $ l`heure du salaire de base, le crédit de la pointe est 5,12 $ l`heure par rapport au salaire minimum de 7,25 $. Le salaire des heures supplémentaires de base de l`employé serait de 150 pour cent de 7,25 $, ou 10,88 $ par heure supplémentaire. L`employeur peut prendre le crédit de pointe standard de 5,12 $, en laissant le garçon avec 5,76 $ par heure supplémentaire ainsi que des conseils. L`employeur ne peut pas prendre une déduction de 150 pour cent du crédit de pointe standard.
clarifications
Les employés non-tipped qui travaillent dans les restaurants, comme les lave-vaisselle ou cuisiniers, doivent recevoir au moins le salaire horaire minimum. Aucun facteur de crédit de pointe en soit leur salaire régulier ou des heures supplémentaires. Les employeurs peuvent prendre un crédit de pointe sur les salaires des employés à pointe, pour les heures normales et heures supplémentaires, seulement après avoir suivi certaines règles. les employés doivent être en mesure tipped de garder tous les conseils, plutôt que de payer une partie aux employeurs. Les employés pourraient devoir renoncer à une partie de leurs conseils que si elles font partie d`une piscine de pointe avec les autres employés. La piscine de pointe peut inclure uniquement les employés qui reçoivent des pourboires.