Le salaire moyen d`une ligne de croisière chef
La nourriture que vous mangez pendant une croisière est préparée par un certain nombre de chefs dans la cuisine du navire. Chaque ligne de croisière emploie plusieurs différents types de chefs, chacun ayant des fonctions spécifiques, de chef exécutif à la ligne cuisinier. La rémunération de chaque employé de l`office dépend de la ligne de croisière et expérience et les compétences de la personne.
À bord vs. Sur terre
Selon le Bureau américain des statistiques du travail, les chefs de bord peuvent faire plus que leurs homologues travaillant dans les restaurants. La moyenne BLS pour tous les salaires du chef de mai 2012 a été 42480 $. Cependant, ceux qui travaillent dans l`industrie « hébergement pour voyageurs » 48 $ en moyenne, 210, et ceux dans les industries « autres loisirs » 47 $ en moyenne, 490.
Chef exécutif / Chef de Cuisine
Le chef de cuisine est le chef de la tête sur l`ensemble du navire. Tous les autres employés de cuisine répond à lui. Ses responsabilités comprennent diriger le personnel, la planification des repas, contrôle de la qualité, la délégation des responsabilités dans tout le navire et diriger les activités culinaires à l`intérieur et à l`extérieur de la cuisine. Le chef de cuisine doit avoir huit à 10 ans d`expérience à 4 à 5 hôtels ou restaurants-étoiles se qualifier pour cette position. En Juin 2014, le salaire varie de 4 500 $ à 7800 $ par mois en fonction de la ligne de croisière et de l`expérience.