Qu`est-ce qu`un sous-chef payé?

<p>Sous-chefs aident les chefs de cuisine dans la cuisine du restaurant et de prendre la direction lorsque le chef exécutif est absent. Le Bureau américain des statistiques du travail catégorise sous-chefs avec des chefs de direction dans les récentes informations de salaire de 2010. Une raison peut être parce que sous-chefs travaillent en second commandement au chef exécutif et partagent de nombreuses responsabilités. De plus, sous-chefs travaillent souvent pour gagner le titre de chef exécutif.

Moyennes salariales

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    Le salaire médian pour les sous-chefs aux États-Unis est 40630 $ par année, ce qui est 19,53 $ par heure pour ceux qui sont payés toutes les heures. Le 10e percentile des sous-chefs gagne environ 23260 $ par année ou 11,18 $ par heure. Cependant, ce type de chef cuisinier peut également gagner plus de 70960 $ par année dans les restaurants haut de gamme et les paramètres de restaurants raffinés. C`est d`environ 34,11 $ par heure. Cependant, le salaire des sous-chefs est influencée par plusieurs facteurs, y compris le budget de l`employeur.

industrie Salaire



  • L`industrie alimentaire donnée dans laquelle fonctionne un sous-chef influe sur le salaire annuel qu`il est donné. Ceux qui travaillent dans des lieux de restauration à service restreint gagnent environ 32730 $ par année, selon l`information sur les salaires 2010 du bureau, alors que ceux qui travaillent dans les industries de divertissement et de loisirs gagnent plus de 52790 $ par année. sous-chefs qui travaillent dans des logements de voyage font 51900 $ par année et restaurants de service complet et les restaurants offrent 42420 $ par année.

Influences Lieu

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    L`emplacement de l`emploi du sous-chef influe également sur le salaire annuel. Illinois sous-chefs gagnent environ 37560 $ par année, alors que ceux qui travaillent au Texas gagnent 40440 $. Nevada sous-chefs se 48440 $ en salaire et en Floride sous-chefs se 47950 $ par année.

Formation et éducation

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    Sous-chefs ont fait des études postsecondaires culinaires ainsi que des années de formation pratique dans la cuisine avec des chefs exécutifs. La formation scolaire peut se prolonger entre deux et quatre ans et est obtenu dans les collèges communautaires, les écoles d`arts culinaires ou institutions techniques. Sous-chefs acquièrent plus d`expérience et de formation dans la cuisine dans les restaurants après avoir obtenu de l`école. Ceux qui travaillent dans une cuisine gastronomique ont souvent des années d`expérience et la cuisine, selon le bureau.

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