Country Club Chef de Salaire
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Décrocher un emploi en tant que chef du club de pays de tout type signifie généralement que vous aurez un emploi stable avec de longues - mais assez réguliers - les heures de travail, et qui paie bien. Juste la façon dont il paie dépend de quelques variables, y compris le titre du poste, le lieu et la santé générale de l`industrie de la restauration d`une année donnée.
Type de chef Country Club
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En fonction de la taille du country club, un club de pays peut avoir plusieurs types de chefs employés. Un chef de cuisine, qui est responsable de la cuisine - et peut, dans certains cas, être propriétaire du club de pays - en moyenne 86883 $ en 2010, selon l`enquête de salaire annuel StarChefs. Pendant ce temps, un chef de cuisine - chef en charge de la partie savoureuse de la cuisine - en moyenne 69646 $ pour la même période. Les chefs pâtissiers dans les cuisines du club de pays en moyenne 61611 $, tandis que les chefs sous - chefs qui sont commandant en second dans les cuisines savoureuses - en moyenne 40846 $.
Comment les salaires ont changé
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Comme avec d`autres industries, les moyennes salariales country club de chef changent d`année en année. Cependant, l`enquête StarChefs fait remarquer que les chefs du club de pays, dans l`ensemble, ont moins d`un coup d`une économie en difficulté aux États-Unis dans en 2010, par rapport à d`autres types de chefs. Cependant, les fluctuations peuvent être importantes. En 2008, le salaire de chef exécutif du club de pays moyen était 81328 $, alors qu`en 2009, il est passé à 91860 $ avant de plonger légèrement en 2010. Pendant ce temps, les salaires du chef de pâtisserie club a augmenté légèrement de 2009 à 2010, ils ont en moyenne 61167 $ en 2009. Les données de Pâtissier pour 2008 n`a pas été enregistré séparément dans l`enquête StarChefs de cette année.
Emplacement
Les salaires des chefs en général varient considérablement selon le lieu, et cela comprend des chefs country club. En 2010, le salaire moyen pour un chef cuisinier dans le New Jersey était 86714 $, alors qu`il était seulement 76389 $ en Californie. Comme avec d`autres professions, la valeur réelle de ce salaire est compensé par le coût de la vie dans une zone locale. En 2009, alors que le restaurant et l`hospitalité profession était en plein essor, un chef exécutif à New York en moyenne 91356 $, alors qu`un chef exécutif en Floride en moyenne 87475 $.
considérations
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Les perspectives d`ensemble pour les emplois de chef de tous types, y compris les chefs de country club, sera bien à travers au moins 2018, selon le Bureau of Labor Statistics américain. Si vous êtes intéressé par ce cheminement de carrière, il faut savoir que la concurrence pour les postes de responsabilité croissante - positions particulièrement bien payés - sera probablement féroce. Il est possible de passer à un poste de niveau chef sans toutefois culinaire scolaire, un diplôme en arts culinaires ou la cuisson et pâtisserie est utile. L`expérience pratique est très appréciée dans toutes les cuisines professionnelles, et il est possible d`accéder à des postes de chef par l`expérience, le travail acharné et le mérite, même si vous ne disposez pas d`un degré. Que vous ayez un degré ou non, soyez prêt à passer des années à perfectionner vos compétences au travail avant que vous vous élevez au niveau de la responsabilité d`un chef.