Salaire et avantages sociaux pour un chef
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Un chef, aussi appelé un cuisinier de chef exécutif ou la tête, est un professionnel culinaire qui prépare des menus, sélectionne des ingrédients et crée des aliments pour les clients et les clients. Certains chefs concentrent leurs compétences dans une spécialité culinaire spécifique, comme la cuisine culturelle, pâtisseries, restauration, appariement des aliments et des boissons ou la gastronomie moléculaire. Le salaire des chefs peut varier en fonction d`un certain nombre de facteurs tels que les milieux de travail, des compétences et des responsabilités globales.
Qualifications
Bien qu`il n`y ait aucune exigence de formation spécifiques pour les chefs, beaucoup participent à un programme d`arts culinaires qui se traduit par un diplôme de un associé ou un baccalauréat. Certains cuisiniers et le personnel des services alimentaires sont promus dans le rôle du chef après avoir affiché d`excellentes compétences dans la cuisine. Le chef devrait être Creative- ont la capacité de diriger et de motiver autres- et ont un excellent palais et un sens aigu de l`odorat.
Un salaire
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De nombreux chefs reçoivent un salaire de base, les primes, les commissions et le partage des bénéfices. En Novembre 2010, 3.701 personnes dans cette profession déclarant leurs salaires PayScale gagné un salaire de base moyen allant de 41409 $ à 65081 $ par année. Les primes vont de 1431 $ à 7681 $ par année, et le partage des bénéfices allaient de 1,927 $ à 8024 $ par année. Les chefs qui ont déclaré gagner des commissions gagnées de 1022 $ à 12 000 $ par année. La rémunération totale a été signalé allant de 41024 $ à 67490 $ par année, selon PayScale.
Avantages
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Certains chefs peuvent être indépendants, comme consultant pour les établissements de services alimentaires, et ne peuvent pas recevoir des prestations directement auprès des employeurs. Soixante-dix pour cent des chefs qui travaillent pour les employeurs ont déclaré avoir reçu des prestations de soins de santé: 69 pour cent ont reçu des soins médicaux, 51 pour cent ont reçu des soins dentaires et de 36 pour cent des soins de la vision reçue.
les industries
Les chefs peuvent travailler dans divers secteurs de l`hôtellerie, y compris les restaurants, les clubs de golf, des hôtels et des services de restauration. Les salaires les plus élevés ont été dans le secteur de la restauration, selon PayScale, où les chefs ont gagné des salaires moyens allant de 42799 $ à 64892 $ par année. Les chefs qui étaient employés par les clubs de golf ont gagné des salaires moyens allant de 41211 $ à 62734 $ par année, et ceux qui ont travaillé pour les hôtels ont gagné des salaires moyens allant de 41541 $ à 62657 $ par année.
Expérience professionnelle
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Le salaire peut augmenter pour les chefs qu`ils acquièrent de l`expérience professionnelle. PayScale rapporté la majorité des chefs - 40 pour cent - avaient entre 10 et 19 ans d`expérience, gagnant des salaires moyens allant de 43037 $ à 64637 $ par année. Ceux de cinq à neuf ans d`expérience gagné des salaires moyens allant de 38588 $ à 56980 $ par année, et ceux qui ont plus de 20 ans d`expérience gagné des salaires moyens allant de 48567 $ et 72981 $ par année.