Vs riz au lait Lait d`amande

En ce qui concerne les calories et les glucides, le riz et le lait d`amande ont des différences importantes. Une portion de 8 onces de lait de riz d`origine contient 120 calories et 23 grammes de glucides, tandis que la même portion de lait d`amande d`origine contient 60 calories et 8 grammes de glucides. Le lait de riz a deux fois plus de calories et trois fois la quantité de glucides que le lait d`amande.

Toutefois, leur teneur en graisses et en protéines sont les mêmes, avec 2,5 g de matières grasses et 1 gramme de protéines par portion de 8 onces. Aucune de ces solutions de lait est une bonne source de protéines, en particulier par rapport au lait de vache, qui a 8 grammes de protéines dans une portion de 8 onces. Alors que la plupart des Américains ne sont pas déficients en protéines, selon les Centers for Disease Control and Prevention, si vous n`êtes pas obtenir une protéine à partir de votre usine de lait, il est important d`inclure d`autres sources saines comme la volaille, les fruits de mer, les haricots, les noix et les graines.

Pour ressembler davantage au lait de vache, à la fois le riz et le lait d`amande sont enrichis en calcium, la vitamine A et de vitamine D. Vous pouvez même être en mesure de trouver certaines marques de lait de riz enrichi en vitamine B-12. La quantité de chaque nutriment trouvé dans le lait soit peut varier selon le fabricant. En général, le calcium est d`au moins 30 pour cent de la valeur quotidienne, la vitamine A environ 10 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine D et environ 25 pour cent de la valeur quotidienne.

Cependant, ce qui rend le lait d`amande se démarquer de lait de riz est qu`il est une source naturelle de vitamine E, contenant environ 50 pour cent de la DV dans une tasse 1-portion. Comme antioxydant, la vitamine E protège les cellules contre les dommages des radicaux libres, qui peuvent jouer un rôle pour aider à prévenir certains types de cancer et les maladies cardiaques.

Si vous cherchez à remplacer le lait de vache avec du riz ou du lait d`amande en raison d`une allergie ou une intolérance, que ce soit le lait correspond à la facture. Pour les compteurs de calories et en glucides, le lait d`amande est un meilleur choix.

Bien que les deux amande et le lait de riz contiennent une petite quantité de matières grasses, il est tout le gras insaturés en bonne santé. Et, contrairement à certains types de lait, tels que la faible teneur en matières grasses ou du lait entier, riz et lait d`amande sont exempts de gras saturés et en cholestérol.

De plus, le goût peut également jouer un rôle dans le choix du lait. Si vous êtes à la recherche d`un lait de saveur douce, le lait de riz peut travailler pour vous. Le lait d`amande a un goût de noisette. Par exemple, si vous faites un lait de riz à soupe de crème peut mieux fonctionner, tandis que le lait d`amande peut ajouter une saveur agréable à un smoothie.

Bien que les deux riz et le lait d`amande font de bons substituts au lait de vache, ils peuvent contenir des ingrédients ajoutés, vous ne trouverez pas dans le lait de vache. Carraghénane, par exemple, est un agent épaississant ajouté à certains laits à base de plantes qui peuvent être cancérigènes. Ni le lait ne devrait jamais être utilisé comme une préparation pour nourrissons.