Poulet au sésame Information nutritionnelle

Une partie de poulet au sésame d`un restaurant de la chaîne nationale a 890 calories. C`est près de la moitié de ce que la femme moyenne modérément active a besoin d`un jour et environ 30 pour cent de ce que la moyenne a besoin de sexe masculin modérément actif. Une version plus légère maison qui utilise les poitrines de poulet sans peau et ne sont pas profondément frit contient 365 calories par portion.

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Il y a 82 grammes de glucides dans la partie restaurant de poulet au sésame et seulement 21 dans la portion de poulet au sésame sain. Ces glucides proviennent de la farine et le sucre dans la recette. Vous aurez plus de 100 pour cent des glucides un adulte a besoin dans une journée en mangeant toute la portion de sésame restaurant la version maison des volailles en bonne santé ne fournit que 15 pour cent. Glucides fournir votre corps avec l`énergie, mais manger plus de glucides que vous avez besoin peut entraîner un gain de poids.

poulet au sésame est une bonne source de protéines de haute qualité, mais manger toute la partie restaurant peut fournir plus que vous avez besoin. Les 66 grammes de protéines dans les fournitures de plat de poulet de sésame restaurant près de 150 pour cent de l`apport quotidien recommandé de protéines pour une femme et 118 pour cent du RDI pour un homme. Vous avez besoin de protéines pour soutenir les muscles sains et votre système immunitaire, mais un excès de protéines qui ne sert pas se transforme en graisse. La version maison saine est une source de protéines plus modérée avec 39 grammes par portion.

Le plat de poulet au sésame de restaurant est assez riche en matières grasses, avec 35 grammes de matières grasses, ce qui est un peu plus de la moitié de la valeur quotidienne pour les matières grasses. De cette graisse totale, 6 grammes sont les graisses saturées, le type malsain qui augmente votre taux de mauvais cholestérol et peut conduire à une maladie cardiaque. L`American Heart Association recommande de limiter votre consommation de gras saturés à 6 pour cent de vos calories quotidiennes. Si vous mangez 2200 calories par jour, la partie restaurant de poulet au sésame fournit environ 40 pour cent de cette limite. La version maison saine contient 14 grammes de matières grasses et seulement 2 grammes de gras saturés.

plats asiatiques peuvent être très riches en sodium en raison de l`utilisation omniprésente de sauce de soja, et les recettes peuvent même appeler pour le sel supplémentaire, ce qui est un mélange de sodium et de chlorure. Le plat de poulet au sésame restaurant contient 2.250 milligrammes de sodium. C`est de 150 pour cent de l`Institut d`apport adéquat recommandé de médecine de 1500 milligrammes par jour et près de 100 pour cent de la limite supérieure de 2.300 milligrammes recommandée par l`Institut. Manger trop de sodium est nocif pour votre santé. Un régime alimentaire riche en sodium conduit à l`hypertension, de crise cardiaque et d`AVC. La version maison plus saine est encore assez élevé en sodium avec 882 milligrammes.

Si vous décidez de vous livrer à votre envie de mets à emporter de poulet au sésame, manger seulement une petite partie et commander un côté de légumes cuits à la vapeur ordinaire pour le remplissage des fibres et des vitamines et minéraux essentiels. Choisissez du riz brun au riz blanc si elle est disponible. Le riz blanc a été dépouillé de ses fibres et autres nutriments pendant le traitement. Votre corps métabolise rapidement, ce qui peut conduire à des pointes malsaines dans les bas de sucre dans le sang et de l`énergie.

Faites votre propre poulet au sésame sain à la maison avec la sauce de soja à faible teneur en sodium et moins - ou non - sucre. Utilisez la farine de blé entier pour enrober le poulet et faire revenir dans un peu d`huile d`olive. Ajouter beaucoup de légumes frais à votre plat, y compris les pois mange-tout et les poivrons rouges.