Régime cétogène pour perdre du poids
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Alors que les régimes cétogène ont longtemps été utilisés pour contrôler les crises d`épilepsie chez les enfants, ils ont également été utilisés ces dernières années pour atteindre une perte de poids. Le régime cétogène met l`accent sur une consommation élevée de gras conjointement avec des niveaux modérés de protéines et de faibles quantités de glucides. Alors que les études ont montré franc succès dans le contrôle des crises d`épilepsie, moins de données sont disponibles concernant l`efficacité du régime comme un régime de perte de poids, bien que certains résultats sont prometteurs.
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Vidéo: Régime Cétogène : MÉTHODE INFAILLIBLE POUR MAIGRIR ET PERDRE VOTRE GRAISSE ? Réponse
Dans un régime cétogène, le rapport de l`apport de graisse pour l`apport combiné de protéines et d`hydrates de carbone est de 4 à 1. Cette forte consommation de matières grasses augmente la cétose, un processus qui convertit les graisses en corps cétoniques et les acides gras que l`organisme peut utiliser comme source d`énergie au lieu de glucose. La théorie est que l`augmentation des cétones et la réduction des hydrates de carbone, le corps va bientôt commencer à brûler les cétones, permettant au corps de manière plus efficace exploiter l`énergie stockée dans la graisse.
Les critiques de ces régimes ont appelé cétose d`intervention d`urgence du corps à la famine chronique résultant d`une pénurie d`hydrates de carbone. La demande générale de ces critiques est que le corps préfère le glucose et que le processus de cétose est dangereux et même la vie en danger.
Une étude réalisée en 2004 dans les Annals of Internal Medicine a comparé un régime cétogène faible teneur en glucides à un régime à faible teneur en matières grasses dans le traitement de l`obésité. Les chercheurs ont constaté que, sur une période de 24 semaines, les participants qui ont suivi le régime faible en glucides ont perdu plus de poids corporel et réduit des quantités plus élevées de graisse que ceux qui ont suivi un régime à faible teneur en matières grasses.
aliments du petit déjeuner dans le régime cétogène typique comprennent du bacon, des œufs, du jambon et des crêpes sans farine. Le déjeuner et le dîner peuvent inclure la salade de thon, cheeseburgers, crevettes, poulet, chili, tacos et steak grillé. Côté plats et collations peuvent inclure la soupe aux pois, salade de chou, noix de pécan, salade de poulet et bâtonnets de fromage. Les desserts peuvent inclure le gâteau au fromage, des biscuits au beurre d`arachide, et peu fraise-banane. Le régime met l`accent sur les édulcorants alternatifs sur le sucre, et des ingrédients tels que l`huile de noix de coco et l`huile de lin sont connus pour augmenter le taux de cétones. Le régime alimentaire est assez flexible, à condition que le rapport de 4 à 1 de matières grasses à la protéine et le rapport d`hydrate de carbone est maintenue.
