Comment congeler Peppers cerise

<p>Aussi connu sous les poivrons cerise hongrois, poivrons cerises sont petits, ronds, poivrons rouges ou orange vif mesurant 1 à 2 pouces de diamètre. Ces petits poivrons colorés vont au goût du sucré et légèrement épicé à modérément chaud, selon la variété et le stade de maturité à la récolte. En règle générale, mûres, piments rouges profonds sont plus chaudes que les poivrons verts, immatures. Comme tous les piments, les poivrons cerises se congèlent bien, ce qui nécessite un minimum de préparation et sans blanchissement. Parce que les poivrons sont légèrement doux lorsqu`il est décongelé, ils sont mieux utilisés dans les plats cuisinés.

Les choses dont vous aurez besoin

  • récipients de congélation en plastique étanche à l`air
  • Brosse douce végétale
  • marqueur ineffaçable
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    Rincez les poivrons cerises à fond. Si nécessaire, enlever le sable et le gravier avec une brosse à légumes doux. Jeter les poivrons doux ou meurtris, car le gel ne va pas améliorer la qualité des poivrons.

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    Tirez ou tordre les tiges soigneusement les poivrons cerises. Il est pas nécessaire de trancher ou couper les poivrons ou pour enlever les graines.

  • Emballer les poivrons cerises dans des récipients de congélation en plastique étanches à l`air. Laissez seulement environ 1/2 pouce d`espace au-dessus des conteneurs.

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    Étiquetage des conteneurs avec un marqueur indélébile. Notez la date et le contenu des conteneurs.

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    Placez les contenants de congélateur en une seule couche dans le congélateur parce que la nourriture gèle plus vite quand il est pas trop de monde. Lorsque les poivrons sont complètement gelés, empiler les conteneurs pour économiser l`espace congélateur.

Conseils Avertissements

  • poivrons cerises garder indéfiniment dans un congélateur réglé à zéro degré Fahrenheit ou au-dessous. Cependant, la texture et la saveur sont les meilleurs quand les poivrons sont utilisés dans les huit mois.
  • Protégez vos mains en portant des gants en caoutchouc ou en plastique lors de la manipulation des poivrons cerises. Ne touchez jamais votre visage ou les yeux. Si vous choisissez de ne pas porter des gants, se laver les mains avec du savon et de l`eau chaude après avoir manipulé les poivrons.
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