Comment faire le thon sashimi à la maison
<Vidéo: recette de steak de thon - 750 grammes Vidéo: comment faire des makis Conseils avertissements p>sashimi de thon peut sembler une recette compliquée que vous ne jamais tenter de vous faire. Mais il est pas aussi difficile que cela puisse paraître - aussi longtemps que vous avez les ingrédients spécialisés nécessaires et le thon très haute qualité, vous pouvez faire ce savoureux plaisir japonais à la maison pour moins que vous passeriez dans un restaurant de sushi.
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 1/2 lb de thon de haute qualité
- 1/2 c. graines de sésame
- Sel, au goût
- 1/4 tasse de radis
- Oignons verts
- 1/2 tasse de sauce ponzu
- 1 12 c. l`huile de piment
Vidéo: Recette de Steak de thon - 750 Grammes
L`utilisation d`un couteau bien aiguisé, couper le thon en morceaux minces. Placez les tranches de syntoniser sur un plat de service ou d`une plaque.
Vidéo: Comment faire des Makis
Assaisonner les tranches de thon aux graines de sésame et de sel selon le goût personnel.
Emincez les oignons verts et radis. Placez-les dans un bol et mélanger.
Apportez l`huile de chili et la sauce ponzu à ébullition dans une casserole.
Verser la sauce sur chaque portion de thon.
Saupoudrer les oignons verts et radis sur le thon.
Conseils Avertissements
- sashimi de thon de qualité exige la meilleure qualité possible du thon. Recherchez le thon « sashimi ».
- Ne laissez pas le poisson pendant de longues périodes de temps pendant que vous apprenez à faire des sushis.