Comment faire du sucre sur la neige
Les choses dont vous aurez besoin
- bol
- Neige
- pur à 100 pour cent sirop d`érable biologique
- Pot
- Cuillère
- thermomètre Candy
- Fourchette
Prenez un bol à l`extérieur et ramasser une tasse de neige. Vous aurez besoin d`un bol de neige pour chaque membre de la famille.
Définissez les bols de neige dans le congélateur jusqu`à ce que le sirop est prêt. Dans le cas contraire, la neige va fondre.
Verser 1 tasse de sirop d`érable pur organique de 100 pour cent dans une casserole. Ce sirop est assez pour quatre membres de la famille. Ajouter 1/4 tasse du sirop au pot pour chaque membre de la famille.
Tournez le réglage de la température sur le poêle à feu vif et placez votre pot de sirop sur le dessus de celui-ci. Remuer continuellement le sirop comme il se réchauffe, ou il collera au fond du pot.
Insérer un thermomètre à bonbons dans le sirop dès qu`il atteint une ébullition. Surveillez la température pour atteindre 234 degrés Fahrenheit.
Retirer le sirop de la chaleur et la verser sur la neige. Virevolter avec une fourchette et manger immédiatement le sucre sur la neige.
Conseils Avertissements
- Il n`a pas d`importance qualité du sirop d`érable utilisé. Plus la qualité, plus la couleur, mais le goût sera à peu près la même, peu importe quelle classe que vous utilisez.
- Les températures de sirop entre 234 et 240 degrés Fahrenheit sont idéales. Gardez à l`esprit que des températures plus élevées font tourner le sirop croquant lorsqu`il est placé sur la neige froide.