Alternatives à Raclette

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Jarlsberg est un fromage norvégien qui est semblable à raclettes, car il partage le même goût de noisette et la texture. Comme il a des trous raclettes, qui sont un signe de bactéries mis dans le fromage au moment de la production. Il est fait dans le même style que de nombreux fromages suisses, mais est légèrement plus doux que les fromages comme l`emmental. Jarlsberg est souvent fondu sur sandwiches et utilisé comme une fondue, ce qui en fait une alternative appropriée à raclette. Vous trouverez ce fromage dans la plupart des épiceries et des magasins d`alimentation spécialisés. Le fromage est généralement guéri de 1 à 15 mois. Plus le fromage plus la saveur sera. Si vous utilisez un fromage plus âgés pour servir la fondue, utiliser des composants d`immersion qui ne concurrencera pas la saveur.

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fromage Emmentaler origine en Suisse, ce qui explique pourquoi il est parfois appelé fromage suisse. Il est un fromage à pâte mi-dure jaune qui se caractérise par ses trous importants. Trois bactéries sont utilisées dans la production du fromage, ce qui crée du dioxyde de carbone, formant ainsi des bulles qui sont les trous. Il est fabriqué à partir de lait de vache et âgés de 4 à 14 mois avant de le faire pour les tablettes des magasins d`épicerie. Utilisé dans gratins et Fondues, il est couramment utilisé comme substitut pour le fromage à raclette en raison de sa capacité de goût et de la fusion. Contrairement à raclettes, il est plus difficile et doit être fondu pour atteindre cette texture comparable.

fromage Greyere est un fromage à pâte dure jaune clair une seule fois fait en Suisse. Il est doux et légèrement salé un peu comme raclettes, mais n`a pas de trous. En cas de remplacement de raclettes, regardez l`âge. Plus d`âge ce fromage est moins comme raclettes le goût. Il commence à prendre un goût de terre et de la texture granuleuse. Gruyère est l`un des fromages les plus populaires pour Fondues et la cuisson. Les jeunes fromages ont pas de goût irrésistible, qui ne sont pas en concurrence avec d`autres ingrédients. Wisconsin est un grand producteur de ce fromage, rendant ainsi facile à obtenir dans la plupart des épiceries.