Qu`est-ce que Raclette?
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Raclette est à la fois un type de fromage et un plat de fromage fondu. fromage Raclette est l`un des célèbres fromages fins de Suisse. La nourriture qui est cuit avec le fromage de fusion lente sur elle ou ajouté à c`est le plat Raclette. Ce plat utilisé pour seulement être faite avec vrai fromage Raclette, d`où le même nom de raclettes. Cependant, d`autres types de fusion lente des plats à base de fromage sont connus comme raclettes ces jours aussi longtemps qu`il est fait en grattant le fromage sur la nourriture au lieu de tremper la nourriture dans le fromage fondu, comme la fondue.
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Selon Gourmet Sleuth.com, le premier fromage à raclette et le plat de fromage fondu a été appelé Bratchäs et remonte à 1291. On croit que bouvier a mangé le fromage à raclette, des cornichons et des pommes de terre autour d`un feu de camp. À un certain moment, que ce soit par la conception ou d`un accident, les éléments se sont retrouvés ensemble dans un repas couvert de fromage fondu et le Raclette plat est né. Depuis lors, d`autres types d`aliments tels que le poisson, le poulet et les légumes ont été ajoutés au plat de fromage à raclette.
fromage Raclette est produit en Suisse. Il est aussi le fromage le plus populaire dans un pays qui produit des centaines de différents fromages. Le fromage à raclette d`origine était un fromage de montagne du canton du Valais de la Suisse. Selon la base de données CAB Abstracts, Suisse fournit 80 pour cent du fromage Raclette disponible. France et l`Amérique font aussi raclettes, mais le fromage Suisse commandes du marché de raclettes.
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fromage Raclette est fabriqué à partir du lait de vache et est un peu comme le fromage suisse (emmental), mais sans trous. Il est formé dans de grandes roues qui peuvent ensuite être coupés et vendus dans les petits coins. Le goût est doux à moins que les variations ont été faites en ajoutant des épices. Le revêtement externe est de couleur beige avec l`intérieur étant une texture crémeuse, plus douce. D`autres arômes, par exemple du vin ou du poivre sont parfois ajoutés. Le fromage est normalement vieilli pendant quatre mois avant d`utiliser.
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Raclette mot signifie « gratter » et comment le fromage est consommé. Le bouvier d`origine mettrait une roue du fromage au-dessus du feu de camp où il fondrait. Comme il l`a fait, ils gratter la couche supérieure de fromage fondu à manger avant que le reste pourrait fondre. En Suisse, certains fondent encore sur un feu de camp. Cependant, maintenant il y a aussi des machines à raclettes et grilles qui sont utilisés pour faire fondre le fromage. Il y a des ustensiles spéciaux pour gratter le fromage fondu et de l`appliquer aux aliments désirés.
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les parties Raclette sont un moyen de se retrouver entre amis et profiter d`un bon repas. Ils rappellent les parties fondues des années 1970. Demandez à vos invités d`apporter un ingrédient désiré pour le raclettes. De cette façon, la partie se termine avec une variété de choix à utiliser avec le fromage fondu ainsi que pour aider réduire les coûts pour l`hôte. Depuis qu`il a fait le plat de raclette implique faire fondre le fromage, vous pouvez remplacer les autres fromages qui fondent bien. Par exemple Gouda, fromages Alpsburg et gruyère, entre autres, travailler lors d`un dîner de raclettes.
