Comment faire l`arabe ail pâte
<Vidéo: pâte tunisienne - makrouna tounsia (cookwithso) Vidéo: comment faire du poulet kfc | fastgoodcuisine Vidéo: [recettes faciles#1] sauce à l`ail Vidéo: sauce à l`ail Conseils avertissements p>pâte d`ail arabe est un aliment de base savoureux d`une variété de plats du Moyen-Orient. Le plus souvent utilisé dans shawarma, ou de la viande dans des petits pains pita avec des légumes, la pâte est appliquée fraîche aux aliments pour apporter à la fois la saveur et une légère quantité de chaleur. Toutefois, l`achat de la pâte en Amérique du Nord peut être difficile en raison de la disponibilité, et souvent excpensive en raison de sa nature rare. En créant votre propre pâte, l`argent peut être sauvé, et la sauce peut être personnalisé pour tous les goûts et préférences.
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 12 gousses d`ail, pelées
- 1/2 tasse de jus de citron
- 1/2 c. sel casher
- 1/2 tasse d`huile d`olive vierge
- Mixeur
- Petit bol
- Spatule
- Petit récipient hermétique
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Insérez l`ail pelé dans le mélangeur. Mélange à haute température pendant environ une minute, ou jusqu`à ce qu`il devienne une purée.
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Placez le jus de citron, le sel et l`huile d`olive dans le mélangeur à côté de l`ail. Mettre le couvercle sur le dessus fermement.
Mélanger le mélange pendant trois à cinq minutes à vitesse moyenne-élevée, jusqu`à ce qu`ils soient combinés et de créer une pâte.
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Verser le mélange mélangé dans un petit bol. Servez ainsi que des plats ou tachées sur pita.
Verser la sauce restante dans un petit contenant refermable. Placez-le dans le réfrigérateur et utiliser dans les deux semaines, ou congeler le mélange et l`utilisation dans l`année.
Conseils Avertissements
- Pour ajouter à la fois en vrac et un goût plus doux à la sauce à l`ail, mélanger avec 2 petites pommes de terre Russet épluchées et cuites. Ils permettront plus de sauce à utiliser dans ou sur un plat, avec moins de mordant.
- D`autres huiles neutres, comme une huile de canola légère, peuvent également être utilisés pour créer la sauce.
- Pour un goût plus doux et une texture facile à utiliser, mélanger la pâte avec une tasse de yogourt. Cela crée aussi une bonne sauce.