Qu`est-ce que colorant alimentaire pâte?

la pâte de colorant alimentaire est constitué de colorant ou un pigment qui est souvent mélangé avec de la glycérine, le propylène glycol et le dextrose, selon FoodCraft international. Gommes peuvent également être ajoutés.

Dans les applications commerciales, pâte colorants alimentaires sont utiles pour des bonbons durs et caramel. colorant alimentaire au format de la pâte peut être difficile à mesurer, selon FoodCraft internationale.

Parce que le colorant alimentaire de pâte est deux fois plus concentré que colorant alimentaire régulière, seule une petite quantité est nécessaire. Vous pouvez créer des couleurs beaucoup plus vives et profondes, selon Baking911.com. Contrairement à un colorant liquide, la coloration de la pâte ne pas arroser le bas glaçage ou de la nourriture.

Pâte colorant alimentaire offre le boulanger à domicile une sélection beaucoup plus large de couleurs que sont disponibles en colorant alimentaire liquide. Artisanat gâteau colorant alimentaire pâte de marque est disponible en 42 teintes.

La plupart des épiceries portent uniquement colorant alimentaire liquide. Pour acheter du colorant alimentaire en pâte, vérifiez les magasins d`artisanat ou d`autres magasins qui vendent des fournitures de décoration de gâteaux.