Comment faire la farine de couleur
En ce qui concerne la coloration de vos produits de boulangerie, vous trouverez peut-être difficile d`ajouter simplement colorant alimentaire liquide à votre pâte pour obtenir une couleur parfaitement uniforme. Une couleur riche réalisation est difficile parce que le colorant alimentaire liquide n`est pas très concentrated- il a généralement été diluée, ce qui crée une teinte faible. Que vous simplement essayer de teindre la pâte, ou vous célébrez « Clean lundi » en Grèce (voir Ressources), il est préférable d`utiliser du colorant alimentaire en poudre pour premier colorant la farine.
Les choses dont vous aurez besoin
- Grand bol
- colorant alimentaire en poudre
- Cuillère
Verser la quantité désirée de la farine dans un grand bol.
Ajouter 1 cuillère à café. de colorant alimentaire en poudre pour 3 tasses de farine. Cela peut ne pas sembler beaucoup, mais le colorant alimentaire en poudre est très concentré - ce qui signifie un peu ira un long chemin.
Mélanger le colorant alimentaire dans la farine à l`aide d`une cuillère. Ne pas utiliser vos mains, car ils seront teints.
Répétez l`étape 2 et l`étape 3 jusqu`à ce que la couleur désirée est atteinte, le mélange très bien entre chaque addition de colorant alimentaire.
Préparer votre recette, puis cuire ou cuire comme d`habitude.