Pourquoi changer la couleur des plantes de colorant alimentaire?

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Beaucoup d`entre nous se souviennent ce de notre enfance: mettre du colorant alimentaire dans un verre d`eau, puis en plaçant une tige de la plante --- souvent une fleur blanche --- dans le verre. L`usine change réellement la couleur. C`est une activité d`été amusant, et il est certainement efficace, mais pourquoi ça marche?
Pour comprendre cela nous avons besoin de savoir ce que le colorant alimentaire est: un colorant chimique destiné à dissoudre dans l`eau, ont pas de goût et complètement non toxiques. Ce sont ces propriétés qui le rendent utile dans la cuisson --- ils peuvent changer la couleur de quelque chose, comme la cerise, sans affecter le goût ou tuer des gens qui le mangent. Mais il est aussi cette propriété qui lui permet de colorer les organismes vivants comme les plantes.

Comment les plantes Drink

Les plantes ne sont pas la bouche ou la gorge avec laquelle ils établissent Drink- liquide à travers leurs tiges. L`eau déjà dans les feuilles, les tiges et les pétales se évapore sur la plante dans un processus appelé transpiration. Parce que cette eau laisse la plante, l`eau nouvelle est tiré vers le haut de la tige de la plante semblable à la façon dont nous buvons de l`eau à travers une paille --- le vide créé tire l`eau dans le verre la tige de la plante. Voici comment les plantes tirent l`eau du sol, et aussi comment les plantes tirent l`eau d`un verre.

La colorant alimentaire est dissous dans l`eau, ce qui signifie colorant alimentaire est tiré vers le haut dans l`usine avec l`eau. Contrairement à l`eau, cependant, colorant alimentaire ne peut pas évaporer. Cela signifie que le colorant alimentaire peut entrer dans la plante, mais ne peut pas le laisser. Parce que la colorant alimentaire est non-toxique, cela ne tue pas la plante, mais elle définitivement la couleur de la plante.