La meilleure façon de chauffer Whole crabe dormeur congelé

Pour chauffer le crabe dormeur congelés, précuits utiliser un pot qui adaptera le crabe à plat sur le fond. Faire l`eau assez profond pour couvrir le crabe. Porter l`eau à ébullition mouvante et placer le crabe congelé à l`intérieur. Gardez la chaleur sur élevée pour maintenir l`ébullition - ajuster plus bas si on dirait qu`il va à bouillir. Mousse peut former - évider avec une louche ou baisser le feu et laisser le haut de. Faire bouillir pendant environ 12 minutes. Vous pouvez ajouter du sel ou du vinaigre à l`eau pour améliorer le goût du crabe.

Décongeler et cuire congelé, crabe non cuit en le plaçant dans l`eau bouillante. Pour les gros crabes, faire bouillir jusqu`à 30 minutes- pour les petits crabes, 20 minutes.

Vous pouvez en toute sécurité décongeler un petit crabe non cuit pour une utilisation dans une recette de crabe « frais » en le plaçant dans le réfrigérateur pendant la nuit dans un bol, pot ou une casserole remplie d`eau. Ajouter une cuillère à café de sel par gallon d`eau et couvrir. Assurez-vous que le crabe est complètement décongelés avant de poursuivre avec une recette de crabe frais - si une partie du crabe est encore gelé, il ne sera pas cuire correctement. Si vous voyez la glace dans le bol quand vous voulez commencer la cuisson, le crabe est partiellement gelé. Pour les crabes plus grands, laissez au réfrigérateur pendant 24 heures.

crabes congelés dormeur va durer plusieurs mois au congélateur en raison d`un glaçage de glace protectrice qui les empêche de sécher. fruits de mer surgelés, comme le crabe, peut gâcher rapidement si mal décongelés ou cuits. La FDA a établi des normes pour le traitement et la congélation des fruits de mer qui doit être suivi du pêcheur à la poissonnière. A quelques pas de votre part fournira un environnement sain, sûr et délicieux repas de crabe chaud.

Lorsque le dégivrage, assurez-vous que votre crabe est toujours au réfrigérateur. Ne pas mettre le crabe sur le comptoir pendant quelques heures. Comme la température se réchauffe de coque et l`intérieur reste congelé, les bactéries peuvent être activées qui gâcher la saveur et peut provoquer une intoxication alimentaire.

Vous devez ajouter du sel à l`eau pour maintenir l`entreprise de chair de crabe. bouffées d`eau douce la chair de crabe, rend la chair molle et dilue la saveur.