Comment terminer le poulet frit du sud dans un four

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Les choses dont vous aurez besoin

p>On dit qu`il ya autant de recettes pour le poulet frit du Sud comme il y a des familles qui cuisinent ce plat classique. Quelle que soit la recette que vous utilisez, une étape qui vous aidera à obtenir une croûte dorée, croustillante est en terminant le processus de cuisson dans un four modéré. Poursuivez votre lecture pour savoir comment terminer le poulet frit du Sud en utilisant cette méthode.

Les choses dont vous aurez besoin

Serviettes en papier
Plaque de cuisson
rack de refroidissement

Préchauffez votre four à 350 F. Suivez vos instructions de la recette pour la préparation, la chapelure et faire frire votre poulet sur votre cuisinière. Faire revenir jusqu`à ce que chaque pièce est un brun riche, d`or. Tournez les pièces qu`une seule fois.
Retirez les morceaux de poulet et les placer sur une serviette en papier ou de papier parchemin pour écouler un peu de graisse. Assaisonner le poulet légèrement avec le sel et le poivre.
Placer la grille de refroidissement sur une plaque de cuisson et placer le poulet sur elle. Cela permet de garder le poulet du fond de la casserole.
Mettre le poulet dans le four préchauffé pour terminer la cuisson pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu`à ce que sa température interne atteigne 160 F.
Transférer le poulet dans une assiette au chaud ou sur un plateau. Gardez-le au chaud et laissez reposer pendant environ 5 minutes.
Servez le poulet frit du Sud avec des pommes de terre en purée, le maïs en épi, okra frit ou chow chow.

Conseils Avertissements

Prenez soin de ne pas casser la croûte lors du transfert du poulet de l`huile au four. Vous pouvez faire le revêtement colle mieux en réfrigérer le poulet pané pendant une demi-heure avant de le faire frire.

Toujours la poignée du pointage de poêle vers le centre du poêle pour éviter les accidents malheureux.