Comment Batter Chicken Vous aimez Chili de
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 6 tasses de graisse végétale (telle que Crisco)
- pot profond
- thermomètre frire
- 1 oeuf
- bouillon de poulet 1/4 tasse
- 3/4 tasse de lait entier
- Fouet
- 2 bols peu profonds
- 1 c. sel à l`ail
- 1 c. poivre noir
- 1 c. paprika
- 1 tasse de farine autolevantes
- farine 1/2 tasse
- 10 désossés, des bandes de poulet sans peau
- skimmer ou Frire écumoire
- Serviettes en papier
Faire fondre et chauffer la graisse dans un pot profond jusqu`à ce qu`un thermomètre à frire lit 350 degrés Fahrenheit. Gardez le raccourcissement à cette température en ajustant la chaleur du brûleur de votre poêle.
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Fouetter ensemble dans un bol peu profond l`œuf, le bouillon de poulet et le lait entier.
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Ajouter 1/2 c. le sel d`ail, 1/2 c. poivre noir, 1/2 c. le paprika et la farine autolevantes au mélange d`œufs et fouettez pour bien mélanger.
Mélanger dans un second bol de farine 1/2 peu profond, 1/2 c. le sel d`ail, 1/2 c. poivre noir et 1/2 c. paprika.
Drague les lanières de poulet dans le mélange de farine sèche pour recouvrir les deux côtés. Cette farine aidera la pâte à coller au poulet.
Immerger les lanières de poulet de farine dans le mélange de pâte à frire pour enrober complètement.
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Fry le poulet battue par lots de trois ou quatre bandes de 5 à 9 minutes ou jusqu`à coloration dorée des deux côtés.
Retirer le poulet frit avec une écumoire et égouttez le poulet sur des serviettes en papier pendant que vous faites frire les lanières de poulet restantes.
Servir le poulet avec une sauce de votre choix.