Succédané pour la crème sure

Vous ne devez pas manquer sur les qualités et adoucissent tang qu`une cuillerée de crème sure ajoute à soupe, tacos, au-dessus de nachos ou un côté à crêpes de pommes de terre. Substituts achetés à base de soja fournissent la même texture et la saveur que la crème aigre traditionnelle. Les ingrédients de ceux-ci comprennent typiquement l`huile de soja et de palme, le tofu, le carraghénane, la gomme de caroube, du sucre et de l`huile de palme. substituts de soja sont tout usage et peuvent être utilisés dans des produits de boulangerie et des creux avec un impact minimal sur la saveur et la texture du produit final.

Si vous aussi d`éviter le soja ou préfèrent un produit plus naturel et moins modifiées chimiquement, faire une crème aigre à base de noix de cajou maison. Faire tremper les noix de cajou brutes dans l`eau chaude pendant 30 minutes ou de drain et les mélanger plus long dans un mélangeur à grande vitesse avec un peu de vinaigre de cidre, jus de citron, le sel et assez d`eau pour créer la consistance de la crème sure. Utilisez la crème de noix de cajou comme base pour les trempettes ou seul au-dessus de votre prochain burrito. Mélangé avec du jus avocatiers de la chaux, l`eau et un peu d`huile d`olive font une garniture pour les plats d`inspiration mexicaine qui imite la douceur et le goût de crème sure.

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huile régulière peut remplacer la mesure de crème sure pour la mesure dans une recette pour le pain rapide, muffins ou gâteau. Si vous ne voulez pas manquer la lumière tang que la crème sure ajoute une bonne cuite au four, essayez d`utiliser 3/4 tasse de lait de coco en boîte avec un peu de vinaigre pour chaque 1 tasse de crème sure. yaourt de soja travaille également sur mesure pour mesure en tant que substitut de crème sure dans les produits de boulangerie.

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Si vous êtes toujours préoccupé par la teneur en matières grasses des substituts tels que l`huile, le lait de coco et des alternatives à la crème aigre de soja, utiliser une purée de fruits à la place. purée de citrouille et la compote de pommes sont deux options communes que vous pouvez remplacer la mesure pour la mesure de crème sure dans les produits de boulangerie. Compote de pommes évoque le parfum doux, mais la citrouille complète gâteau aux carottes, gâteaux d`épices et de pain d`épices. purée de fruits fournit l`humidité, mais l`absence de graisse peut entraîner une boulangerie qui est un peu plus difficile et plus aérée que celle faite à la crème sure. Tant que vous ne salissez pas avec les autres ingrédients qui fournissent des matières grasses - comme l`huile, le beurre ou les œufs entiers - le changement de texture sera minime.