Est-ce fromage à la crème de remplissage doivent rester dans le réfrigérateur?

Les principaux ingrédients de fromage à la crème sont le lait écrémé, matières grasses du lait, cultures de fromage et de protéines de lactosérum. Ce sont les produits laitiers et doivent donc être conservés au froid. Produits laitiers, en règle générale, ne doivent pas être laissés hors de la réfrigération pendant plus de deux heures, a noté l`extension Virginia Cooperative.

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Non seulement le fromage à la crème dans le besoin de remplir et givrer être réfrigérés, donc faire les œufs et la crème fouettée qui sont souvent inclus comme ingrédients de la recette. Si à gauche sur un comptoir, les ingrédients dans la garniture au fromage à la crème aigre et sera finalement moisir.

Bien que le fromage dur peut contenir jusqu`à à la température ambiante et goûte souvent mieux après avoir transpiré un peu, fromages à pâte molle, comme le brie et le fromage à la crème, se gâtent rapidement et doivent être immédiatement placés dans le réfrigérateur ou jetés s`ils ont été assis hors du réfrigérateur. Quelques heures sur une table est la limite pour cheeses- douce sinon, il existe un risque accru d`intoxication alimentaire, ce qui peut provoquer des crampes abdominales, la diarrhée, des vomissements et de la faiblesse, a noté la Bibliothèque nationale américaine de médecine site.

Au réfrigérateur, des briques non ouverts de fromage à la crème un peu plus longtemps que les garnitures de fromage à la crème - Virginia Cooperative Extension recommande de limiter la réfrigération de fromage à la crème de bloc à environ deux semaines. Pour la garniture au fromage à la crème, cependant, quelques jours dans le réfrigérateur est la limite, en raison des ingrédients périssables ajoutés tels que les œufs, le lait et la crème fouettée. garniture au fromage à la crème gel ne sont pas recommandée, car elle sépare et peut devenir granuleuse texture.